惹怒網(wǎng)友，竟是因?yàn)檫@道麻婆豆腐

鮮嫩香滑的麻婆豆腐竟然犯了什么錯(cuò)，讓大陸網(wǎng)友為之憤怒。

近日，因日本推出草莓麻婆豆腐，惹得大陸網(wǎng)友虎軀一震，驚得下巴脫臼，雖然應(yīng)該夸獎(jiǎng)他們別出心裁，勇于嘗試，但不得不疑惑，為何廚師要從這一奇怪的方向“鉆研”。

雖然眼下正是吃草莓的季節(jié)，先不說(shuō)日本人水果貴出天價(jià)，普通人買(mǎi)不起，即使喜歡吃草莓可以選擇直接下嘴，而不是接受這種奇怪的搭配來(lái)辣人眼睛，制裁味蕾。

日本某酒店推出的草莓節(jié)，將草莓意面、草莓三明治、草莓烤披薩等緊密結(jié)合在一起，而草莓麻婆豆腐從眾多奇怪菜品中脫穎而出，成為受矚目的菜品。

酸酸甜甜的草莓，搭配麻麻辣辣的四川經(jīng)典名菜，會(huì)擦出怎樣的火花？

吃過(guò)的朋友紛紛表示，這味道畢生難忘，像上刑般難受，讓他們十分害怕。而大陸網(wǎng)友稱，看到這樣的麻婆豆腐，血壓容易升高，并表示，日本友人似乎不管強(qiáng)扭的瓜甜不甜，自己開(kāi)心就夠了。

作為川菜愛(ài)好者，小編也差點(diǎn)氣暈在廁所里。原諒你做不出正宗麻婆豆腐，但這東西，真的是認(rèn)真的嗎？

正宗麻婆豆腐 可以吃下三碗飯

麻婆豆腐源于四川，相傳是因?yàn)榍迥┠觊g，住在成都的陳某猝然離世，一家人的生活陷入了困境，一個(gè)賣(mài)豆腐的鄰居和一個(gè)賣(mài)肉的鄰居，將賣(mài)不出去的食物送給他家，以此周濟(jì)。臉上有麻子的陳太婆絞盡腦針想做得好吃一些，就有了這道美味的麻婆豆腐。

麻婆豆腐作為一道經(jīng)典的川菜，火遍大江南北，以其麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活的特色，緊緊鎖住食客的味蕾。麻婆豆腐汁香味濃，淋在飯上，一秒掃光。辣中帶甜，甜中生麻，麻中有咸，各種風(fēng)味齊聚，攪得食客食欲大開(kāi)。

麻婆豆腐 還是有紅雞毛店的嫩

麻婆豆腐廣受歡迎，流傳各地，做法也有許多不同，雖味道大同小異，但想吃到又嫩又滑，麻辣咸甜的麻婆豆腐，難度升高。

雖然在成都的餐飲館子十有八九都有這道經(jīng)典菜，但能及格的卻比較少。有的餐館豆腐選用老豆腐，豆腐不夠滑嫩；有的偷懶用火鍋底料來(lái)燉，味道不夠正宗。而有紅雞毛店，傳承老手藝，做出來(lái)的麻婆豆腐，味道簡(jiǎn)直莫擺了。

有紅雞毛店的麻婆豆腐，吃過(guò)之后久久回味。經(jīng)過(guò)咕嚕咕嚕小火慢燉，肉質(zhì)變軟，各種配料的味道也融入豆腐中，讓豆腐更加入味。采用三次勾水芡，燉出黏稠的汁，下飯超有味。熱騰騰的豆腐出鍋，撒上足量的花椒和胡椒，讓口感更佳，吃一小口，滾燙的豆腐滑嫩如水，濃重的豆腐味接踵而至，稍隔片刻，獨(dú)特的醬汁味在舌尖纏繞，麻麻辣辣，香香咸鮮的味道齊來(lái)，只要吃過(guò)一次有紅雞毛店的麻婆豆腐，好吃到舔碗！

還等什么，和小編一起去有紅雞毛店吃麻婆豆腐吧！