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酒店加盟分享：成為出色現(xiàn)代化酒店，這三點(diǎn)很重要

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2016-07-12 08:54:50　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有483人參與

現(xiàn)代

經(jīng)營(yíng)范圍：現(xiàn)代汽車潤(rùn)滑油,現(xiàn)代,現(xiàn)代潤(rùn)滑油加盟
門(mén)店數(shù)量：10家
單店投資額：1~5萬(wàn)

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

如今，酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，想要立于不敗之地，成為一家出色的現(xiàn)代化酒店，這三點(diǎn)很重要。

　　一、企業(yè)文化——缺少合格的企業(yè)文化不能算是現(xiàn)代化酒店

　　酒店品牌正處于引進(jìn)了西方的酒店管理制度階段，也努力打造自己的企業(yè)文化，但我們的品牌并沒(méi)有真正理解企業(yè)文化的內(nèi)涵。企業(yè)文化直接的表現(xiàn)是物質(zhì)文化和服務(wù)文化，然后是管理文化和精神文化，這四個(gè)方面逐層深入構(gòu)成酒店的企業(yè)文化系統(tǒng)，缺一不可。

　　每一家酒店都如同一個(gè)小社會(huì)，由體制、企業(yè)結(jié)構(gòu)(經(jīng)濟(jì))、文化三個(gè)構(gòu)成，我們應(yīng)當(dāng)正視并把握文化中的中軸原理“加強(qiáng)并實(shí)現(xiàn)自我的愿望”，而人是“加強(qiáng)并實(shí)現(xiàn)自我愿望”的主體，在酒店中我們的員工就是文化層面中軸原理的主體。目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)酒店在建設(shè)自己的企業(yè)文化時(shí)容易被忽視的卻正是文化構(gòu)建的核心“人”，既酒店的各級(jí)員工。

　　在這一點(diǎn)上，所推崇的“家文化”做得非常好。在家文化的熏陶下，把員工當(dāng)家人，將員工的切身利益放在核心去考慮，讓員工感到華而不實(shí)的東西，多做讓員工感到與自己的切身利益相關(guān)的事情，讓員工感受到企業(yè)文化是為他們搭建了實(shí)現(xiàn)自我的平臺(tái)。

　　二、人才培養(yǎng)——工欲善其事必先利其器

　　在國(guó)內(nèi)，酒店員工社會(huì)地位普遍不高，都是作為“謀生手段”而進(jìn)入酒店業(yè)，而國(guó)外大部分高素質(zhì)人才都是自愿進(jìn)入服務(wù)業(yè)，如此，高素質(zhì)人才成為了國(guó)內(nèi)酒店的短板，這也直接導(dǎo)致了本土酒店員工培訓(xùn)不到位、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度做不到讓顧客滿意。

　　一個(gè)酒店要獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，就要建設(shè)自己的高素質(zhì)專業(yè)人才隊(duì)伍，要培養(yǎng)能夠滿足行業(yè)需求的專業(yè)人才，建立完善的培訓(xùn)機(jī)制是我們品牌的當(dāng)務(wù)之急。建立了自己的培訓(xùn)機(jī)制，將提高員工的專業(yè)技能和專業(yè)素質(zhì)，同時(shí)合格的培訓(xùn)也能增強(qiáng)員工的向心力和凝集力。

　　對(duì)此，提高對(duì)自身要求，自建酒店管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)——學(xué)院。做到：沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的員工也是不能走向工作崗位的，只有提高/增加對(duì)員工的培訓(xùn)，提升員工的專業(yè)技能和素質(zhì)，我們的酒店品牌才能在殘酷的商戰(zhàn)中走的更遠(yuǎn)。

　　三、服務(wù)質(zhì)量——酒店業(yè)中核心的還是“服務(wù)”，一切的產(chǎn)品都是為了顧客服務(wù)而存在

　　一家成熟的酒店，必定是將個(gè)性化和人性化服務(wù)做到了好的。國(guó)內(nèi)的酒店由于培訓(xùn)不到位，現(xiàn)在連“顧客是”都還不能執(zhí)行完全，常常因?yàn)榈米镱櫩投斐删频甑牟槐匾獡p失。

　　對(duì)酒店服務(wù)從業(yè)人員來(lái)說(shuō)，每一次為顧客服務(wù)都要有積極投入的態(tài)度和全面周到的安排，讓顧客在被服務(wù)的每一刻都能感到舒適和滿意。

　　因此，要求自己的員工，要尊重我們的每一位顧客，要用我們很大的熱情和專業(yè)的態(tài)度去為每一位顧客服務(wù)。這也是家文化在服務(wù)過(guò)程中的體現(xiàn)，把顧客當(dāng)家人，讓員工給每一位顧客帶去家一般的舒適、溫馨、溫暖。

　　現(xiàn)代化酒店的建設(shè)，離不開(kāi)高素質(zhì)的從業(yè)人員以及合格的企業(yè)文化，所以認(rèn)為，企業(yè)文化為向心力，做好員工培訓(xùn)，如此才能為客戶提供更好的服務(wù)，才能讓酒店向好的方向發(fā)展，推動(dòng)整個(gè)酒店行業(yè)發(fā)展。

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