隨著十八大的召開食品安全也在大幅度的提高

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2012-10-22 09:46:44　來源: 神州加盟網(wǎng)　有688人參與

食品

經(jīng)營范圍：食品
門店數(shù)量：20家
單店投資額：1~5萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　從2012年3月15日開始，新的食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)開始實(shí)施，提供了三種標(biāo)準(zhǔn)，允許各省根據(jù)不同情況選擇。北京選擇了其中25毫克/千克的均數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，作為本市的食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)孕婦、哺乳期婦女等人群，本市將提供碘含量均數(shù)為30毫克/千克的孕婦專用鹽，比一般碘鹽的碘含量更高?！?/span>
2011年9月，衛(wèi)生部發(fā)布了食品安全標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽碘含量》，于今年3月15日起實(shí)施。食用鹽中碘含量的平均水平由原來加工水平的35毫克/千克下調(diào)至產(chǎn)品水平20毫克/千克至30毫克/千克，分為20毫克/千克、25毫克/千克、30毫克/千克三種。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定各地可結(jié)合本省人群碘營養(yǎng)水平供應(yīng)一種、兩種或三種碘含量的碘鹽。
除食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)開始實(shí)施還進(jìn)一步界定了肉丸定義外，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，自2010年8月1日起，所有山東省內(nèi)速凍乳化肉制品企業(yè)必須對(duì)肉丸產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范整理，所生產(chǎn)的肉丸含肉量不得低于20%，產(chǎn)品含肉量必須達(dá)到70%以上。該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，為進(jìn)一步保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，肉丸產(chǎn)品不得掛冰銷售相比目前實(shí)行的肉丸中主料肉占比≥10%的標(biāo)準(zhǔn)而言，該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提高了準(zhǔn)入門檻，并在更大程度上保護(hù)了消費(fèi)者利益。諸城市質(zhì)監(jiān)局王磊局長表“新出臺(tái)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)這一舉措實(shí)質(zhì)是提高了市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻，逼著企業(yè)提高質(zhì)量，能夠遏制低價(jià)競(jìng)爭。”
作為該標(biāo)準(zhǔn)的推動(dòng)單位和主要參與企業(yè)，惠發(fā)食品認(rèn)為，“新標(biāo)準(zhǔn)的意義在于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量把控，為消費(fèi)者提供合格的美味。該標(biāo)準(zhǔn)，為以惠發(fā)為代表的知名企業(yè)提供了一個(gè)更加公平的競(jìng)爭環(huán)境，有利于企業(yè)綜合發(fā)展?！被莅l(fā)食品同時(shí)呼吁行業(yè)企業(yè)“以服務(wù)社會(huì)為己任，誓做良心企業(yè)。”