三明特色小吃大全排行榜

　　三明市位于福建省中西北部，是一座新興城市，不錯旅游城市，也是綠化面積很大的城市，有“綠色寶庫”之稱。除去其繁多的林木品種和豐富的森林資源，三明特色小吃也開始進(jìn)入到人們的視線之中。現(xiàn)在，大家就跟隨著小編的腳步，一起來看看三明特色小吃大全排行榜上都有哪些美食吧！

　　泥鰍粉干穩(wěn)居三明特色小吃大全排行榜的優(yōu)先位。泥鰍粉，是三明的一道特色小吃，以泥鰍煮粉干制成，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。泥鰍粉從選料到加工，都是很講究的，首先要選用從不受污染的水田里捕捉來的活泥鰍，不能用人工飼養(yǎng)的。煮前1-2小時，要給泥鰍喂少許食鹽、酒糟、味精，使調(diào)味品的味道進(jìn)入泥鰍體內(nèi)。鮮美可口，讓人難以忘卻口中之味。

　　燙嘴豆腐占據(jù)了三明特色小吃大全排行榜的第二位。燙嘴豆腐，食時燙口，湯味香純、清香。 燙嘴豆腐主要材料是新鮮豆腐、干黃花菜、花蛤干，配料是獨(dú)特的、秘而不宣的，口感有嚼勁的同時又不粗糙干澀。

　　寧化魚生占據(jù)了三明特色小吃大全排行榜的第三位。魚生，又名生魚膾，是寧化的傳統(tǒng)名菜，歷史悠久。寧化魚生不用鯉、鯽，而是取鮮活大草魚，大概兩三斤重，快速除鱗、開膛去內(nèi)臟，沖洗干凈后就不再下水。然后將魚放在另一干凈砧板上，去頭尾，劈成兩片，再去中骨并剝皮，后擦干血污放在第三塊干凈砧板上，橫切成有透明感薄片，抹上麻油即可。其美味程度可想而知。

　　根據(jù)小編以上的描述，相信大家對于三明特色小吃大全排行榜有了一定的了解。大家是不是想一嘗為快呢？但是小編要告訴大家，想要吃到正宗、地道的三明特色小吃，就約上小伙伴一起來玩耍吧！吃吃喝喝，玩玩鬧鬧，這才是青春該有的樣子！