興趣跨界到成熟創(chuàng)業(yè)，智選假日酒店靠什么讓他重復感動？

初見許總，便可以在他身上感受到潮汕人特有的低調、務實。兩個小時的對話，讓我意識到這個當初跨界開酒店的業(yè)主所具有的國際視野、和對酒店行業(yè)的認真與熱忱。他有自己的原則，有自己經營的規(guī)矩，以及一路探索過程中所積累沉淀的豐富經驗和縝密邏輯。

《智投贏家》第3期

“作為創(chuàng)業(yè)者，智選假日酒店所使用的“特許經營+”模式在籌建酒店項目過程中賦予我們更多的決策權；作為經營者，從籌備期到運營期我們都能感受到從洲際酒店集團平臺層面強有力的工具及體系化支持。由集團指派的總經理貫穿執(zhí)行洲際的品牌標準和培訓使用各項工具和平臺，為我們酒店順利開業(yè)，成功經營提供了支撐?！?/span>

今天的采訪對象，分別在2019年和2021年以自持物業(yè)先后加盟上海匯金及汕頭中心兩家智選假日酒店。他的經歷，似乎可以讓我們更形象地體會到智選假日酒店品牌所特有的優(yōu)勢和魅力。

業(yè)主

上海盈動酒店管理有限公司董事長許乃強

上海匯金智選假日酒店

（2019年11月開業(yè)，154間客房）

汕頭中心智選假日酒店

（2022年1月開業(yè)，167間客房）

結緣：我喜歡智選假日酒店所承載的國際視野

因為工作的原因，30年前開始許乃強就要往返于歐洲和大陸兩地。初次住假日酒店（Holiday Inn）還是去英國出差，那時候100+英磅的房價似乎還是個天文數字，但假日酒店品牌所呈現出的高質量產品及服務讓他印象深刻，真切感受到什么是國際品牌標準，這便是他對于洲際及假日酒店品牌的初始認知。說來也巧，十幾年前由于工作原因常年出入深圳關口，自此又成為深圳羅湖智選假日酒店的常客，酒店所呈現出來的標準化服務流程及入住體驗，不由讓他又對品牌好感升溫。

由于自己公司設廠在上海青浦新區(qū)，基于對周邊市場需求的判斷，以及樓宇物業(yè)具備的先天優(yōu)勢，幾年前他主動找到洲際，選擇使用“特許經營+”模式加盟智選假日酒店品牌，因為樓體基礎條件較好和集團的全力支持，4個月的時間開出了這家匯金智選假日酒店。

整體來說，項目對于“智選2.0”產品做了詮釋，同時基于早期對品牌的情感聯結，也在一定程度上參考了英國智選假日酒店產品某些細節(jié)的設計風格（比如地毯），品牌調性得以高度呈現。

作為精選服務酒店品牌，30余年的國際運營經驗和籌開經歷讓智選假日具備更超前的市場判斷和戰(zhàn)略思維。酒店行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，但它也具備其他長線投入所不可匹敵的優(yōu)勢——穩(wěn)定的現金流。只有品牌從根本上具有可投入性，對市場有敏銳的嗅覺和足夠準確的判斷，才能被市場認可，實現好的現金流。智選假日品牌便是針對注重“價值”和追求“安心入住”的商務和休閑旅客，潛心挖掘需求打磨產品，在客戶關注的核心點上做到細致，為他們提供“恰如其分”的一切服務和設施。

體系化實戰(zhàn)：集團支持貫穿全周期

一直以來，從酒店建設、籌開到運營整個全周期，智選假日品牌的體系化支持是其為業(yè)界看好的核心競爭優(yōu)勢。

“從項目籌劃測算到籌備開業(yè)以及后期運營，集團在各個階段、方方面面都給到我們業(yè)主非常大的幫助，溝通也十分順暢，特別是籌備開業(yè)階段，我們接觸到了從機電設備到消防安全以及廚房設計工程等多方面的幫助和培訓?！痹S乃強回憶說，“洲際在推洲際商城，我們酒店的開業(yè)及運營都是使用洲際的集采供應商，得以更大化地提升采購周期效率，降低采購成本。印象比較深的是防火板、床墊、布草、窗簾布，開業(yè)物資的選擇尤其關鍵，要按時就位又要質優(yōu)價廉。”

進入運營階段，銷售體系及工具支持和RMH集中營收管理團隊參與則至關重要?！皬匿N售來說，區(qū)域銷售KNR、RFP等全球大客戶給到我們酒店預定的貢獻量很大，集團會員體系龐大的優(yōu)悅會、商悅會等對于我們酒店維護自己簽約的協(xié)議客戶，在市場競爭中維護客戶關系以實現產出的穩(wěn)定都是非常好的銷售粘性工具?！?/span>

做生意講究開源節(jié)流，成本控制固然是必須，而對酒店一個以現金流為優(yōu)勢的行業(yè)來說，提高營收變得尤其重要。如何提高出租率？這就需要與RMH集中營收管理團隊加強合作?！熬频觊_業(yè)集團委派的總經理會從管理和運營層面給到我們定心丸，而RMH集中營收管理團隊分配給我們對應的營收管理經理，則會給到我們詳盡的銷售和管理策略?！痹S總介紹說到，營收管理經理會從更高的層面分析市場區(qū)域，給到酒店更加清晰的預判和方向，參與到日常的工作當中，從數據、市場趨勢、競爭對手以及競爭對手的價格上面，給到酒店定價策略的調整，細分板塊。

故事里沒有意外的驚喜，開業(yè)經營不到兩個月酒店就經歷了突如其來的疫情，黑天鵝的出現對酒店（尤其是新開業(yè)）的生存、經營帶來了極大的挑戰(zhàn)，所幸智選假日酒店依托洲際集團強有力市場影響力、龐大而忠誠度高的洲際優(yōu)悅會會員、包括商悅會及區(qū)域銷售等強勁的銷售工具銷售策略等給酒店帶來了快速復蘇。

需要特別分享的是，疫情恢復階段，智選假日酒店橫向對比而言展現出更強的抗壓能力以及系統(tǒng)化、全面化的品牌優(yōu)勢：集團會定期投遞業(yè)主函給到業(yè)主，其中包含關于市場表現的評估和預判、洲際戰(zhàn)略布局及策略調整，挖掘市場復蘇的契機，盡能力帶領酒店追上市場表現，協(xié)調維護業(yè)主關系。運營層面，集團會針對賓客入住流程提供周全詳細的指導措施和工具，保持賓客入住酒店期間的整個流程安全。

ROI是所有業(yè)主酒店決策時的首要指標，好在疫情全面得到控制市場趨于好轉是2022年下半年的主論調。據許總介紹說，除2020年上半年疫情非常嚴重和2021年下半年疫情再次爆發(fā)經營出現拐點式下滑，2020年下半年至2021年上半年整體都符合正常環(huán)境下的營收預期，目標IRR近20%。

再度攜手：消費升級下，國際中端大有可為

隨著國內消費者升級，經濟型酒店逐漸失去了年輕消費群體的青睞，于是2021年，在汕頭原有經濟型酒店項目原合約到期的時候，考慮到市場目前名氣高的中端精選酒店供應匱乏，許乃強再次選擇了并肩前行的“戰(zhàn)友”，開出粵東地區(qū)洲際旗下的酒店——汕頭中心智選假日酒店。

相比新建項目，酒店翻牌需要大得多的工程，除了歷史遺留問題，機電、消防等隱蔽工程的改造較上海青浦新建項目成本多出1-2倍。洲際集團從解決業(yè)主的痛點出發(fā)調整的PM項目經理的開業(yè)支持模式，從項目啟動到中間驗收把關到官宣開業(yè)，全程由洲際開業(yè)事業(yè)部的負責，幫助業(yè)主協(xié)調機電、設計、消防、廚房以及開業(yè)驗收。這樣的模式極大的降低了業(yè)主的溝通成本提升效率，壓縮籌建期實現早日開業(yè)的目標。

酒店在2022年1月開業(yè)，不巧又趕上了深圳新一輪的疫情。據開業(yè)以來的客群數據分析，春節(jié)酒店以休閑散客居多，本地公司及團隊客戶也在穩(wěn)步增長階段，預計爬坡期結束后企業(yè)協(xié)議客戶占比將穩(wěn)定在50%以上。交流中，我們感受到許總的期待與信心：“在汕頭市場，我們的競爭對手目前可能是國內部分中檔酒店，但我相信具備國際化視野的國際中端品牌在這里一定大有可為。雖然今年受疫情影響，本來非常有可能滿房的兩天有大量訂單臨時取消更改行程，整體春節(jié)期間的表現不夠理想，但潮州是一個講究年味和文化氣氛的區(qū)域，疫情恢復后逢年過節(jié)自然會一房難求。就產業(yè)布局而言，公司企業(yè)一定會帶來源源不斷的協(xié)議客戶，這對于智選假日酒店無疑是一個重大利好，它的價格定位、服務標準等等和目標用戶群體的需求是高度契合的?！?/span>

一起向未來：不斷滿足客戶需求，好產品要順勢而上

酒店行業(yè)的發(fā)展往前十年看離不開中國經濟的快速發(fā)展，房地產行業(yè)的快速發(fā)展也給國內酒店行業(yè)發(fā)展定下了“輝煌蓬勃”主旋律。而近幾年特別是后疫情時代中端精選服務品牌在市場上的表現尤為搶眼。

中研普華研究院《2022-2027年中國的酒店行業(yè)市場深度調研及策略預測報告》中指出，“中端酒店行業(yè)受益于消費升級和中產消費群體的快速擴大，加之經濟型酒店和豪華型奢華型酒店的消費轉移影響，近年來中端酒店迎來行業(yè)紅利時代，連續(xù)多年保持快速發(fā)展態(tài)勢”。

談及未來的酒店投入方向，許乃強笑稱，或許是因為自己主業(yè)一直在做進口產品，對國際品牌有天生的青睞，未來依舊會選擇熟悉的市場以及具有國際化視野的國際連鎖品牌。

相比智選假日酒店在國外發(fā)達城市幾乎每個高速路口、加油站都開店的布局，以高品質客房為核心產品的商務酒店在中國的三四線城市的空間巨大，而且連鎖品牌注定比單體酒店具備更多優(yōu)勢——品質、安全、衛(wèi)生、集團網絡、品牌加持等等。

順勢而上，后疫情時代宥于防疫的要求，消費者出行相關的休閑旅游和商務出行均受到很大的影響，相對來說，商務出行更加剛需，復蘇也更加迅速，這與智選假日品牌的布局策略、銷售方向一致，相信也會成為業(yè)主創(chuàng)業(yè)的好的選擇。

“IHG特許經營模式并非品牌的簡單授權，要能真正實現價值，后期如何支持業(yè)主運營一家酒店非常關鍵。如今國內酒店開發(fā)市場，業(yè)主的從業(yè)背景越來越廣泛，自主性增強，更需要量體裁衣。我們將堅定不移地在中國、為中國，繼續(xù)發(fā)展適合本土業(yè)主的特許經營模式，洲選智投，成就業(yè)主。截至2021年9月30日，在IHG大中華區(qū)已開業(yè)酒店中，采用特許經營的比例達三成，在籌建酒店中更是高達近50%?！?/span>

洲際酒店集團大中華區(qū)運營官

邱尤