什么牌子的牛肉丸好吃？

很多朋友在吃火鍋的時候都離不開吃丸子之類的，尤其是牛肉丸，筋道可口，又富有營養(yǎng)，吃了之后可以強(qiáng)身健體?？墒乾F(xiàn)在市場上的牛肉丸以次充好，以假論真的品牌特別多，所以大家在選購的時候一定要擦亮眼睛。既然這么多朋友都喜歡吃牛肉丸，那什么牌子的牛肉丸好吃呢？接下來小編就為大家簡單的介紹一下什么牌子的牛肉干好吃這個問題。

相信大家都應(yīng)該聽說過潮汕牛肉丸，潮汕牛肉丸是全國當(dāng)中，牛肉丸做得比較好的。他對牛肉的新鮮度要求極高，一般情況下從牛的宰殺到做成丸子，整個過程被控制在六個小時之內(nèi)。在潮汕地區(qū)流行一種特別獨(dú)特的屠宰方式。比如用人工來解剖，切斷牛的神經(jīng)等等，這樣可以提高/增加牛肉的新鮮度，所以也使得潮汕牛肉丸成為難以復(fù)制的美食。

潮汕牛肉丸采用上好的公黃牛后腿肉，將它切成大片，然后用雙手持鐵棒捶打二三十分鐘，這樣可以讓牛肉的膠質(zhì)更加豐富，澆水之后繼續(xù)捶打，直到牛肉抓起，不會掉落，然后在用手抓起肉泥，擠出肉丸，這樣潮汕牛肉丸就形成了。潮汕牛肉丸在翻滾的牛肉牛骨湯中吸入湯料，吃的時候蘸上一點(diǎn)辣椒醬或其他醬料，可以使口味更加豐富。潮汕地區(qū)的牛肉丸，品牌也特別多。麥金鎮(zhèn)的雙拼牛丸就特別的好。如果想要，嘗一下的話可以，買來試試。

什么牌子的牛肉丸好吃？在上文中小編已經(jīng)為大家做了詳細(xì)的說明，相信大家對此也有了一定的了解，潮汕牛肉丸，全國聞名，在眾多的潮汕牛肉丸當(dāng)中，麥金鎮(zhèn)的雙拼牛丸就特別的好，如果您想吃牛肉丸的話，可以選擇該品牌，如果想要智慧之選的話，也可以選擇該品牌。當(dāng)然，您可以上網(wǎng)了解更多的品牌信息。