吉楚酒店：人本管理是酒店長期穩(wěn)固發(fā)展的秘籍

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2017-10-24 09:04:46　來源: 神州加盟網(wǎng)　有419人參與

吉楚酒店

經(jīng)營范圍：酒店管理、企業(yè)形象策劃、日用品、酒店
門店數(shù)量：100家
單店投資額：20~50萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，“人本管理”越來越受到酒店業(yè)的推崇，如何在經(jīng)營發(fā)展過程中堅持“人本管理”，成為酒店業(yè)的管理者們一直在探討的熱點(diǎn)話題。

　　酒店是為人服務(wù)的，提供住宿，提供餐飲，是人對人提供生活所須的服務(wù)終端。故而，人本管理也是酒店管理的核心之一。何為人本管理，顧名思義就是以人為本的管理。都知道“顧客就是”，所以傳統(tǒng)的管理加以激勵的管理方式就是人本管理的核心。員工是后面向顧客服務(wù)的終對象。而員工的態(tài)度和形象是顧客對酒店的印象，所以，員工也是人本管理的對象之一。

　　對員工的激勵，不僅僅是物質(zhì)形態(tài)上的表現(xiàn)，(如，過節(jié)期間發(fā)送禮品，獎金等。)同時，也要注意精神形態(tài)上，將兩者的結(jié)合才會達(dá)到想要的結(jié)果。

　　通常采用的方法

　　一、目標(biāo)(設(shè)定一個酒店績效目標(biāo))。對于一個酒店來說，是為關(guān)鍵的，傳統(tǒng)上來說，都是月末來看的情況。反其道而行之，如能在月初，把這個月的績效目標(biāo)在開會的時候公布，并許諾對應(yīng)的獎勵，那么員工的干勁會更足，也會主動的推薦酒店的新服務(wù)或新的菜品。

　　二、感情(多和員工交心，溝通，不讓員工個人情緒帶到工作中)。員工是人，不是機(jī)器，自然會情緒化。如果不及時的解決，這種情緒蔓延到整個酒店，將是非常的糟糕。如果設(shè)立一個咨詢室，盡量幫助解決員工的各種生活問題。讓員工開心的工作。

　　三、危機(jī)(一種緊迫感總是能讓人發(fā)揮潛能)。員工都有懶惰的心理，在一個舒適的環(huán)境下，對工作似乎是得過且過的態(tài)度，這會影響酒店的形象。所以，適度的危機(jī)，如裁員，效益不達(dá)標(biāo)，等等，讓員工發(fā)揮很大的潛能在自己的崗位上。

　　四、榜樣(有個不錯員工做表率)。每個月都不錯員工獎，這個可以激勵員工彼此間的競爭，競爭更能提升每個員工的素質(zhì)和崗位技能。

　　五、獎罰(獎罰分明，員工心明)。工作中有功者就要獎勵，而犯錯誤的人不能以通報批評了事，要受到懲罰，讓員工知道什么是對，什么錯。以免在以后的工作中，給酒店帶來巨大損失。

　　六、物質(zhì)(一些生活實(shí)在物質(zhì)安慰會讓員工感到溫暖)。一年的時間很快就會過去，在歲末，很多酒店都會搞晚會，這就是讓員工有種家的溫暖的感覺。合理的利用這六種激勵方法來調(diào)動員工的服務(wù)積極性。

　　在工作中才會，將很好的一面展現(xiàn)給顧客面前，整體提升酒店的形象。合理運(yùn)用人本管理達(dá)到酒店效益目標(biāo)是管理者成功的表現(xiàn)。