如何開一間烘培小屋

2018-08-08 15:41:37　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1540人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲
  • 門店數(shù)量：30家
  • 單店投資額：5~10萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
　　近些年，我國(guó)烘焙行業(yè)的年復(fù)合增長(zhǎng)率一直保持在兩位數(shù)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國(guó)的2.17%和日本的0.11%?？梢?，人還是比較喜歡烘焙食品的。所以，開設(shè)一間烘焙小屋，是一個(gè)非常正確的創(chuàng)業(yè)選擇。那么，如何開一間烘培小屋？

烘培小屋

　　想要開設(shè)一間烘焙小屋，智慧之選者需要先掌握其開店流程，并做一番準(zhǔn)備工作才行。那么，如何開一間烘培小屋？下面，小編就來給大家著重講一下烘焙小屋的開設(shè)流程。

　　1、市場(chǎng)調(diào)研

　　無(wú)論，智慧之選哪個(gè)項(xiàng)目，此項(xiàng)工作都必須要做。因?yàn)橹挥谐浞至私猱?dāng)?shù)厥袌?chǎng)了，人們才能做出正確的市場(chǎng)定位，也才知道自己要準(zhǔn)備多少資金。一般地，烘焙小屋的市場(chǎng)調(diào)研方向大致包含以下幾個(gè)：一是消費(fèi)客群；二是哪個(gè)地方人流量大；三是消費(fèi)者喜歡什么，能接受的價(jià)位是多少；四是周邊門店生意怎么樣；五是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些家，哪些店生意好，哪些店生意一般等。

　　2、店鋪選址

　　市場(chǎng)定位確定好了之后，智慧之選者就可以結(jié)合自身資金情況，在當(dāng)?shù)貙ふ液线m的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所了。那么，烘焙小屋開在哪里好呢？學(xué)校周邊、商業(yè)街區(qū)、商超附近等地方都是一些理想的店址選擇。

　　3、門店裝修

　　找好了門店之后，智慧之選者就可以請(qǐng)專業(yè)的裝潢公司來幫忙設(shè)計(jì)裝修圖紙了。其實(shí)，烘焙小屋的裝修比較簡(jiǎn)單，智慧之選者只需給人們營(yíng)造一種溫馨、浪漫的氛圍即可。若是有條件的話，智慧之選者還可以購(gòu)買一些烘焙類的壁畫掛在墻上。

開烘培小屋

　　4、設(shè)備與材料采購(gòu)

　　設(shè)備與材料，對(duì)于烘焙小屋來說是非常重要的。因此，智慧之選者一定要認(rèn)真挑選。常見的烘焙設(shè)備有和面機(jī)、打蛋機(jī)、奶油機(jī)、分層烤箱、模具等；材料有奶油、黃油、面粉等。

　　5、證件辦理

　　在烘焙小屋正式開業(yè)之前，智慧之選者還需辦理一些證件，比如說營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、消防許可證、個(gè)人健康證等。

　　6、活動(dòng)策劃

　　每一家新店開業(yè)之前，智慧之選者基本上都會(huì)策劃一系列的宣傳活動(dòng)，以提升店鋪的知名度，聚攬更多的人氣。所以，開業(yè)活動(dòng)策劃，諸位也需認(rèn)真對(duì)待。

　　如何開一間烘培小屋？只要諸位嚴(yán)格按照上述流程操作，就能快速地將一家烘焙小屋開設(shè)起來。另外，開設(shè)烘焙小屋，智慧之選者還需不斷學(xué)習(xí)店鋪管理知識(shí)，提升自己的能力，只有這樣方能快速獲得成功。
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