吉楚酒店:客戶資源管理創(chuàng)立的舉措
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成交領(lǐng)紅包
建立酒店穩(wěn)定的客戶群和維護(hù)客戶的忠誠度,一直是業(yè)內(nèi)人士從事酒店經(jīng)營管理工作中作為酒店核心工作來抓的。而重視客戶價值的思想和重視忠誠客戶維護(hù)的工作方法必將取得非常合格的效益和成績。主要措施與做法如下:
(一)建立酒店客戶信息資料庫。現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展,為酒店的管理創(chuàng)立提供了物質(zhì)技術(shù)條件。我們在酒店日常經(jīng)營中非常注重要求前臺、中餐、康樂等部門為每一位來店客戶都建立起完備的數(shù)據(jù)庫檔案,并客戶的個人檔案,記錄下客戶的消費偏好、禁忌、購買行為、住店行為等特征。這樣,當(dāng)客戶再次惠顧時,我們就能夠提供更有針對性的個性化服務(wù),盡量使客戶每次光臨都能產(chǎn)生“滿意加驚喜”的感覺,從而并進(jìn)一步強(qiáng)化客戶的滿意度和忠誠度。
(二)強(qiáng)化對客戶信息的收集與處理??蛻羰蔷频暌磺杏行螣o形服務(wù)產(chǎn)品的直接購買者,其在消費過程中所反映、反饋的一切意見與建議,通常能準(zhǔn)確地反映出客戶的消費需求,市場的潛在動向及酒店的服務(wù)品質(zhì)等,故對此應(yīng)予以重視,并應(yīng)內(nèi)部有序的渠道進(jìn)行分流整合,以便酒店及時改進(jìn)完善自身的服務(wù)工作??蛻粢庖姴杉头答佁幚眢w制如下:
1、建立客戶意見的傳達(dá)渠道:
★ 客戶意見單(卡):在酒店各營業(yè)部門的營業(yè)位置,如中餐、客房等擺設(shè)消費意見卡,供客戶填寫、反映消費的意見與建議,意見卡可由部門人員收集上交質(zhì)檢部門亦可由客戶自行投放設(shè)于各處的意見箱內(nèi)。
★ 客戶意見箱:在大堂或各營業(yè)位置設(shè)立賓客意見箱或總經(jīng)理信箱,供客戶投訴意見之用,意見箱的鑰匙由總經(jīng)理親自掌握。
★ 客戶投訴直線電話:在擺設(shè)于各部的消費意見卡上設(shè)有一內(nèi)部分機(jī)號(如總機(jī)、或總經(jīng)理室辦公室)為賓客投訴熱線,以供客戶投訴。
2、妥善處理客戶的投訴。在許多酒店管理者的眼里,只要客戶在住店期間沒有對酒店進(jìn)行投訴,酒店就萬事大吉了。殊不知,并不是每個不滿的客戶都會向酒店訴說自己所受到的不周待遇。一個不滿的客戶可能就會不聲不響地轉(zhuǎn)而選擇其它酒店,也可能向他周圍的每一個人訴說他的不滿。這樣一來,酒店失去的可能就不止是這一位不滿的客戶,而是一批客戶。但是如果只要酒店處理得當(dāng),不滿的客戶也能夠變成滿意的客戶甚至是忠誠的客戶。因此我對所有客戶的意見是非常重視的,每天的客戶意見都會以上渠道時間反饋到總經(jīng)理室,并交由酒店很高層管理人員來督導(dǎo)處理客戶投訴事宜,使酒店的客訴處理工作更具效率、更為完善,合格的服務(wù)跟進(jìn)與投訴處理機(jī)制也使我們鞏固了客源、贏得了贊譽(yù)。
3、組織酒店各部門積極開展創(chuàng)立性營銷。酒店經(jīng)營只有不斷創(chuàng)立才會有生命力與吸引力,因為客戶需要不斷有新的消費產(chǎn)品,如果酒店在經(jīng)營中對消費產(chǎn)品的創(chuàng)立上與推廣上比較缺乏;各部門總是保持著一成不變的產(chǎn)品組合與價位策略,長此以往必然會使一些老客戶失去消費興趣從而導(dǎo)致流失,因此在酒店經(jīng)營工作中,要把由營銷牽頭組織各部門積極策劃新的產(chǎn)品方案將作為一項重要的經(jīng)營工作來抓,具體工作如下:
1、酒店每年至少推出兩次有影響的大型營銷活動。保持酒店在地區(qū)興盛繁榮的影響是十分必要的,作為一間酒店,每年都要由營銷牽頭分上下半策劃兩次大型的文藝或推廣活動,以保持并提高酒店知名度,同時也使得酒店會員客戶的身份感與尊榮感得到加強(qiáng)。
2、組織部門開展月度促銷與新產(chǎn)品策劃。要求各個部門每月應(yīng)推出一兩個新的消費品種與價位產(chǎn)品,由營銷進(jìn)行組織,印制酒店消費手冊和傳真、店內(nèi)廣告牌等形式向新老客戶推介,以不斷吸引客戶前來消費。
3、加強(qiáng)節(jié)日布置與促銷活動策劃。針對各個月度不同的節(jié)日特點,要求酒店各部門要對酒店的內(nèi)外消費環(huán)境與氛圍進(jìn)行布置,給來店消費的客戶一種常來常新的消費感覺。
4、高度重視并推廣新媒體。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)已在逐步改變?nèi)藗兊纳罘绞?。因此,現(xiàn)代酒店在營銷中必須保持與時俱進(jìn),要充分借助并利用好微搏、微信等新媒體營銷宣傳方式。
4、大力推行酒店會員制度,不斷擴(kuò)大酒店的忠誠客戶群。會員是一種消費身份的象征,也是酒店享有低價待遇的客類,會員制作為酒店吸引散客消費群的重要手段,對于來店次數(shù)多的商旅散客、本地富裕人士、政府人士等散客型的消費人士都可以推廣會員卡這種形式,將其地吸納為酒店忠誠客戶,并且也可以將一些商業(yè)協(xié)議型的企業(yè)客戶提升為有消費的會員客戶,由此構(gòu)筑酒店牢固的經(jīng)營基礎(chǔ)。
5、堅持推行增長服務(wù)計劃——提高客戶的滿意度。加強(qiáng)促銷,把客戶引進(jìn)來只是酒店成功的優(yōu)先步,而能否留住客戶,使客戶成為我店的忠誠客戶才是酒店成功經(jīng)營的目標(biāo)。要留住了客戶,盡可能使客戶轉(zhuǎn)化成為我店的忠誠客戶,我認(rèn)為其中非常關(guān)鍵的因素就是要讓爭取讓每一位客戶滿意,留住客戶的手段除了硬件質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量外,還有個非常的做法就是提供增長服務(wù),給客戶以消費之外的驚喜;這項工作開展得好無疑對于鞏固酒店的忠誠客源、提高酒店的美譽(yù)度都具有非常重要的意義,實施增長服務(wù)計劃主要由以下內(nèi)容構(gòu)成:
1、消費累計回饋制度。消費累計回饋制度是客戶在本酒店的消費累計達(dá)到一定的額度或次數(shù),酒店以實物、免費消費或現(xiàn)金形式給予的回饋與返還,以此激勵客人不斷來店重復(fù)消費。
2、各部門消費幸運(yùn)抽獎制度。酒店每月舉辦一次幸運(yùn)賓客抽獎活動,以獎勵來店消費的客人。月末時抽獎,抽中的賓客如未在本地,獎品可以獎券留底的電話或地址通知或郵匯。幸運(yùn)來賓計劃使我店在增加賣點,提高我店的消費魅力的同時,又使我店收集到更多的客戶資料。
3、消費禮品贈送。酒店每逢節(jié)假日都推出加送果盤、紀(jì)念品或其他部門的消費優(yōu)惠券等增長措施,使客戶獲得等值消費之外的意外驚喜,提高了客戶的滿意度。
只有穩(wěn)定的、滿意的客戶群才是企業(yè)可持繼發(fā)展的真正基礎(chǔ)和支持,這對于以制造產(chǎn)品、商品為主的公司企業(yè)是如此,對于我們以人為本的服務(wù)性企業(yè)更是如此。我認(rèn)為作為二十一世紀(jì)酒店的管理者,更要站在時代的前沿,領(lǐng)會客戶需求的發(fā)展、把握市場脈動的方向,在酒店的經(jīng)營管理工作中真正以客戶為核心,把培育和放大酒店的客戶價值作為經(jīng)營的核心工作來抓,才能真正使酒店各部門紛繁的工作得到的統(tǒng)一和提升。才能真正使酒店得到穩(wěn)定和合格的發(fā)展,收到合格社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
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