八旺：“口岸差一尺，生意差一仗”

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2017-06-01 17:05:22　來源: 神州加盟網(wǎng)　有511人參與

八旺火鍋串串香

經(jīng)營(yíng)范圍：火鍋,串串香,串串香火鍋
門店數(shù)量：380家
單店投資額：20~50萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　餐飲界有句俗話“口岸差一尺，生意差一仗”，意思是選址之于餐飲經(jīng)營(yíng)的重要性。對(duì)于新店的要求，優(yōu)先是好口岸，第二是好口岸，第三還是好口岸。好口岸意味著極高的人氣而“口岸”和“人氣”就是開店基本的經(jīng)驗(yàn)。

　　同一條街，同時(shí)面對(duì)面開兩家店，兩家生意就是不一樣。選址好了，便成功了一半。選址可謂經(jīng)營(yíng)餐廳的頭等大事，八旺餐飲文化公司李經(jīng)理曾對(duì)選址做了一個(gè)非常貼切的比喻：“八旺火鍋串串品牌好比一粒種子，而好的地段就如一塊沃土，播種在里面，生根發(fā)芽就快。反之，生長(zhǎng)在貧瘠的土地，品牌的成長(zhǎng)自然會(huì)受到影響……”

　　八旺總部向來非常重視如何選址，客戶有加盟意向后，時(shí)間會(huì)得到公司的專業(yè)支持。并且，客戶在找到店面后，公司會(huì)詳細(xì)詢問周邊的商業(yè)氛圍，認(rèn)真分析是否適合八旺火鍋串串。

　　此外，八旺提醒各位意向加盟客戶，選址前要做地域預(yù)測(cè)，特別是要對(duì)未來的發(fā)展?jié)摿ψ鲱A(yù)測(cè)，盡可能與當(dāng)下和預(yù)測(cè)的經(jīng)濟(jì)背景掛鉤。預(yù)測(cè)時(shí)要盡量保守一點(diǎn)，寧說九分話，絕不要夸大為十二分，取低值比取高值好。如果在保守的前提下依然覺得有十分把握，那就是理想的。

　　當(dāng)然，口岸差一尺，生意差一丈。講的已不是遠(yuǎn)近的問題，實(shí)質(zhì)是口岸的市場(chǎng)環(huán)境、交通流向和綜合配套功能。如果同在一個(gè)商圈，主干道上聚不住客，而另一個(gè)地方確是人潮涌動(dòng)，生意就成功了一半。選址錯(cuò)了，便錯(cuò)在根本，會(huì)給經(jīng)營(yíng)帶來許許多多的困難，甚至處理關(guān)門。

　　選址開店對(duì)于餐飲經(jīng)營(yíng)者來說，可謂是慎之又慎的事情。八旺的加盟客戶中，不乏找尋店面的典故。甘肅店的郭總，為了找到滿意的店面，曾在不同的城市考察、尋找，花在座火車、賓館上的費(fèi)用，就達(dá)2萬多云南昆明的王總在找尋店面的時(shí)候，也是每天坐公交到處看，并且經(jīng)常泡在中介所，足足花了一個(gè)月時(shí)間，才找到滿意店面。

　　一間好的店面，對(duì)于加盟客戶來說，可謂可遇而不可求。有人說，今后餐飲市場(chǎng)主要是品牌和文化的競(jìng)爭(zhēng)。品牌效應(yīng)就是市場(chǎng)效應(yīng)，換句話說，品牌就是人氣。有的餐廳口岸不錯(cuò)，但因?yàn)槠放浦炔桓?，生意還是做得很艱難。有些品牌企業(yè)的口岸并不很好，生意卻出奇的好，這都得益于品牌的號(hào)召力。但是，好的品牌加上好的口岸，無疑是餐廳成功之關(guān)鍵。

　　八旺串串香火鍋加盟網(wǎng)址：http://wrbxymu.cn/cqbwgs/