我想開(kāi)一家花甲米線店收銀如何 開(kāi)店需要多少錢(qián)

花甲米線是在重慶火鍋米線的基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的一種美食，使用到了錫紙這個(gè)特別的烹飪器皿，原料有花甲、高湯和米線?；纂m然是海鮮，但價(jià)格便宜，用它做成的快餐、小吃總能憑借著鮮美的滋味和實(shí)惠的價(jià)格贏得食客的喜愛(ài)。所以花甲米線成為了智慧之選人士的新目標(biāo)。那么我想開(kāi)一家花甲米線店收銀如何呢？開(kāi)店需要多少錢(qián)？

我想開(kāi)一家花甲米線店收銀如何？

花甲米線的烹飪方式很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好洗凈的花甲和美味的高湯，用錫紙盛裝高湯、米線和少量花甲，封閉包裹起來(lái)后放入專門(mén)的烤爐中，幾分鐘后，一道熱氣騰騰的花甲米線就可以被端上桌供食客品嘗了。

主食米線成本較低，花甲成本稍微高一些，但一份里面放不到幾個(gè)，由此可見(jiàn)，花甲米線這個(gè)產(chǎn)品的收銀率是較高的，就算加上店鋪、人員、物料的成本，毛收銀率也會(huì)達(dá)到五六成以上。

一份花甲米線一般售價(jià)1優(yōu)惠到2優(yōu)惠間，一天賣(mài)100份的話，當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額就是上千元，一個(gè)月可達(dá)到三四萬(wàn)元。總的來(lái)說(shuō)，一家花甲米線店的年收銀很可能超過(guò)10萬(wàn)元，是一個(gè)比較可觀的餐飲項(xiàng)目。

開(kāi)店需要多少錢(qián)？

關(guān)于花甲米線店的開(kāi)店總智慧之選，我們需要結(jié)合實(shí)際的店鋪情況去分析。

花甲米線店的規(guī)?？纱罂尚。唇?jīng)營(yíng)者的喜好是怎樣的。不過(guò)花甲米線更傾向于是快餐、小吃項(xiàng)目，所以門(mén)店過(guò)大的話沒(méi)有必要，30到60平米間，能夠放得下十套左右的桌椅就足夠了。

至于選址，作為餐飲店，自然要貼近人流量大的區(qū)域，比如商超附近、小吃街、高校門(mén)口、車(chē)站等。像這樣一家規(guī)模不大，選址尚可的花甲米線店，每月的租金應(yīng)該會(huì)達(dá)到五六千的樣子，裝修一下需要個(gè)萬(wàn)元左右，設(shè)備、物料、原料的前期采購(gòu)費(fèi)在3萬(wàn)到6萬(wàn)間，需要準(zhǔn)備的流動(dòng)資金在2萬(wàn)到5萬(wàn)間。總的來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家花甲米線店的前期總智慧之選大概在10萬(wàn)到20萬(wàn)間。

我想開(kāi)一家花甲米線店收銀如何？開(kāi)店需要多少錢(qián)？花甲米線其實(shí)就是一種街頭小吃，用簡(jiǎn)單的原料，花上幾分鐘的烹飪時(shí)間即可完成，售價(jià)雖然不高，但收銀率并不低。所以就算是開(kāi)一家花甲米線店的話，前期總智慧之選也不會(huì)太高，大概在十萬(wàn)元左右，一年多點(diǎn)的樣子就能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。