據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年冰淇淋連鎖行業(yè)市場(chǎng)前瞻與智慧之選規(guī)劃分析報(bào)告》顯示：我國(guó)人均冰淇淋消費(fèi)量在近幾年增速非常明顯，2017年的人均消費(fèi)量是1.7kg，預(yù)計(jì)到2021年，這個(gè)數(shù)字將達(dá)到2.9kg。雖然與全球平均水平4.5kg仍然有一定差距，但也從側(cè)面反映出我國(guó)冰淇淋行業(yè)在未來(lái)會(huì)有巨大的市場(chǎng)空間。
隨著中產(chǎn)以及零零后消費(fèi)族群的崛起，冰淇淋市場(chǎng)正迎來(lái)新的市場(chǎng)機(jī)遇，冰淇淋的季節(jié)性壁壘逐步被打破，并且開始向著高端化趨勢(shì)發(fā)展。尤其是隨著中街1946這樣高品質(zhì)雪糕的出現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)冰淇淋的認(rèn)知不再局限于消暑解渴，而是轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e零食，更多的人會(huì)在逛街、聚會(huì)、出游等場(chǎng)合選擇冰淇淋。
那么，與傳統(tǒng)的街邊冰淇淋相比，為什么越來(lái)越多的人寧愿選擇價(jià)格更高的中街1946呢？
l 新鮮零添加
中街1946遍訪全球，幾經(jīng)對(duì)比，甄選新鮮健康食材，生產(chǎn)過程中也盡量摒除添加劑，這份堅(jiān)持極大提高/增加了雪糕的品質(zhì)和口感。另外，與一般雪糕品牌相比，中街1946的優(yōu)勢(shì)在于，除了老爹麻醬和南非半柚之外，其他系列的雪糕均不添加一滴水，完全使用新鮮純牛奶制作。
l 1946浮雕設(shè)計(jì)
完成了雪糕基本的要求“好吃”之后，中街1946還極力追求“好看”。為了提高辨識(shí)度，避免抄襲和模仿，中街1946特別邀請(qǐng)歐美設(shè)計(jì)大師，在雪糕頂端添加了1946浮雕。這個(gè)浮雕自帶傳播屬性，很多消費(fèi)者拿到雪糕的不是開吃，而是將“1946”浮雕拍下來(lái)發(fā)布在社交平臺(tái)。
l 環(huán)保竹棒簽
中街1946雪糕柄使用了安吉毛竹，因?yàn)橹癜艉灢粌H環(huán)保，還能避免普通木簽帶來(lái)的異味，雪糕的醇香味道每一口，始終如一。這樣的處理，讓即使是對(duì)品質(zhì)要求嚴(yán)苛的消費(fèi)者也相當(dāng)滿意。
綜上，我們便不難理解為什么從2016年上線天貓以來(lái)，中街1946就連續(xù)三年在618、雙11等重大營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)獲得經(jīng)營(yíng)之星，全年的銷量更是業(yè)內(nèi)不錯(cuò)。從天貓交易數(shù)據(jù)來(lái)看，今年前三個(gè)月，中街1946在冰淇淋行業(yè)的銷量已經(jīng)超過等品牌，位列排行靠前！據(jù)悉，每天都有很多消費(fèi)者給中街1946官微留言，催促品牌在自己所在的城市開店，可見中街1946的影響力已經(jīng)深入全國(guó)各地。
現(xiàn)在，火遍北、上、杭、深的中街1946已經(jīng)全面開放加盟，一向注重消費(fèi)者體驗(yàn)的中街1946，在招商加盟上也是誠(chéng)意十足。從店面選址到日常營(yíng)銷，中街1946手把手教你開店，各個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)團(tuán)隊(duì)提供指導(dǎo)。重要的是，中街1946還特別推出“維客保險(xiǎn)制度”，為每一位加盟合作伙伴的智慧之選金負(fù)責(zé)。
擁有近百人研發(fā)團(tuán)隊(duì)的中街1946，與多個(gè)第三方國(guó)際研發(fā)機(jī)構(gòu)合作，堅(jiān)持提高/增加產(chǎn)品品質(zhì)與口味。而這支雪糕自帶網(wǎng)紅屬性，經(jīng)常刷屏朋友圈、微博、等社交平臺(tái)，受到各個(gè)年齡段消費(fèi)者的追捧。
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