茶葉如何尋找新出路？

茶葉的歷史已久遠(yuǎn)，自古人們就愛(ài)喝茶，并把茶傳入歐洲，當(dāng)是的歐洲人還不懂得如何使用茶葉。是茶的國(guó)度，具有悠久的產(chǎn)茶歷史，茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)茶面積穩(wěn)居世界優(yōu)先。但是大家都知道茶葉，但卻不知道有哪些茶葉品牌，這不禁讓人擔(dān)心茶企業(yè)的發(fā)展。

目前，出口茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上每公斤僅值2美元左右，平均茶價(jià)比印度低四成，比斯里蘭卡低六成多，甚至比肯尼亞的茶葉價(jià)格還要低20%。只是世界產(chǎn)茶優(yōu)先我國(guó)，而不是世界茶業(yè)強(qiáng)國(guó)。

國(guó)內(nèi)茶葉鐵觀音市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)仍然激烈，“茶為國(guó)飲，閩茶為優(yōu)”。福建也只有一小部分的鐵觀音茶業(yè)剛露出頭角，甚至不少經(jīng)營(yíng)主還停留在認(rèn)為做終端就是做關(guān)系茶，這種短期行為的觀念頗為嚴(yán)重。

據(jù)相關(guān)資料顯示，在我國(guó)目前七萬(wàn)多家茶廠中，注冊(cè)品牌的僅有近1000家?？梢?jiàn)建立自主品牌意識(shí)還待加強(qiáng)，離真正導(dǎo)入品牌管理還有很大的一段距離。作為閩茶的代表鐵觀音茶業(yè)公司：天福茗茶、八馬茶業(yè)、中閩、華祥苑茗茶、日香茶業(yè)、理想茶行、茗騰茶業(yè)等等一小部分企業(yè)積極加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌形象，活躍在鐵觀音茶的一線市場(chǎng)，品牌形象樹(shù)立、渠道區(qū)隔逐漸建立自己的品牌優(yōu)勢(shì)。鐵觀音茶是什么形象呢？立足本土，出口的出路在哪？我們的茶品牌還深陷于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪和國(guó)際市場(chǎng)的迷茫之中。茶葉如何尋找新出路？

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全世界每年茶葉需求量達(dá)300萬(wàn)噸，供應(yīng)量達(dá)350萬(wàn)噸。每年產(chǎn)茶120萬(wàn)噸，僅有30萬(wàn)噸出口，可見(jiàn)國(guó)際市場(chǎng)的影響力還比較較弱。每年茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為300億元人民幣，而立頓茶業(yè)年產(chǎn)值約230億元人民幣，相當(dāng)于茶產(chǎn)值的三分之二強(qiáng)。

作為茶葉的發(fā)源地，全國(guó)加工茶葉的茶廠有七萬(wàn)多家，由于缺乏品牌效應(yīng)，七萬(wàn)家茶廠在總體實(shí)力上竟難敵一家英國(guó)立頓，立頓茶業(yè)年產(chǎn)值相當(dāng)于茶業(yè)年產(chǎn)值的七成。茶叫得響的品牌卻是鳳毛麟角?！?/p>

當(dāng)今世界的三大飲料中，茶葉品牌首推英國(guó)立頓。咖啡品牌當(dāng)屬雀巢，之前的數(shù)據(jù)顯示世界上每秒鐘有3600杯雀巢咖啡被人喝下。雀巢的速溶咖啡占有率為澳大利亞71％、法國(guó)67％、日本74％和墨西哥85％。早在2001年，雀巢咖啡的銷售額已經(jīng)達(dá)到70億元，約占全國(guó)咖啡銷售額總量的80％以上。雀巢咖啡穩(wěn)居咖啡市場(chǎng)先進(jìn)品牌，其品牌價(jià)值高達(dá)115.49億美元。

他們的強(qiáng)勢(shì)是來(lái)源于品牌的力量，他們的價(jià)值來(lái)源他們的品牌無(wú)形的資產(chǎn)，《財(cái)富》雜志排名前250位的大公司有近50％的市場(chǎng)價(jià)值來(lái)自于無(wú)形資產(chǎn)，而對(duì)于某些有名的公司而言，這個(gè)比例甚至更高。

我們要從別人的成功里尋找茶葉新出路，才能夠利用自身優(yōu)勢(shì)打響國(guó)內(nèi)茶葉品牌。我們茶的過(guò)度，我們不應(yīng)該比別人還不懂得如何經(jīng)營(yíng)茶葉。改變舊思想，突破創(chuàng)立，尋找新出路。