江津,是重慶的下轄區(qū),位于重慶市西南部,因地處長(zhǎng)江要津而得名。在重慶火鍋的傳統(tǒng)文化熏陶下,當(dāng)?shù)厝藢?duì)麻辣火鍋的熱愛(ài)只增不減,讓火鍋成了餐飲消費(fèi)的主要選擇!那么如果我們想在江津開(kāi)火鍋加盟店的話,選擇什么品牌才有發(fā)展前景呢?我們認(rèn)為有發(fā)展前景的火鍋品牌必須具備以下幾個(gè)要素:
其一,新潮與年輕人對(duì)話
現(xiàn)在的餐飲消費(fèi)市場(chǎng),逐漸被00后占據(jù),這一批二十出頭的年輕人,正毫無(wú)保留地展示自己的消費(fèi)實(shí)力,創(chuàng)造了許多消費(fèi)奇跡。而作為餐飲一哥的火鍋,自然也少不了要拉攏這部分顧客,才能穩(wěn)住市場(chǎng)。因此,我們?cè)谶x擇加盟的時(shí)候要考慮品牌的創(chuàng)意性,以及是否擁有年輕化的經(jīng)營(yíng)模式和營(yíng)銷(xiāo)方式,只有能真正與年輕群體對(duì)話,走進(jìn)他們的世界,了解其所思所想,才能打造如意的產(chǎn)品和消費(fèi)環(huán)境,得到大眾的支持和認(rèn)可。
其二,產(chǎn)品創(chuàng)造力強(qiáng)
火鍋店要火一把很容易,只需要加大營(yíng)銷(xiāo)投入即可,多做一些促銷(xiāo)、宣傳活動(dòng),人氣自然低不了,只是前期火一把之后,后續(xù)的生意如何維持,這才是一大難題。對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō),產(chǎn)品的翻新很重要,那是打開(kāi)顧客味蕾密碼的鑰匙,持續(xù)上新的火鍋店就像一塊磁鐵,能持續(xù)地吸引周?chē)念櫩?,產(chǎn)生消費(fèi)增量。由此我們也得出了另一點(diǎn),那就是我們?cè)诤Y選品牌的時(shí)候,還得選擇一個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)造力強(qiáng),能持續(xù)對(duì)外輸出新品的火鍋品牌才行。
其三,味道純正噴香
先別說(shuō)選擇什么品牌有發(fā)展前景,我們既然決定在重慶的地盤(pán)開(kāi)店,就得明白在重慶怎樣的火鍋才能生存下去,畢竟先生存后發(fā)展嘛。那么重慶數(shù)以萬(wàn)計(jì)的火鍋店都是依托什么根基存活下去的呢?我們告訴你是“味道”二字。于重慶人而言,只要味道醇正噴香,不問(wèn)環(huán)境,不顧價(jià)格,就值得去體驗(yàn)一番。所以,火鍋店立足的根本是味道,我們只有選擇味道正、口感佳的火鍋品牌,才能征服當(dāng)?shù)厝说奈浮?/span>
其四,扶持完善到位
為什么有人開(kāi)不好火鍋店?很大程度上取決于他沒(méi)掌握到開(kāi)店要髓,火鍋店應(yīng)以味道為主,扶持為重,很多人過(guò)分倚重味道,而忽視了扶持的重要性。對(duì)于一個(gè)從未從事餐飲行業(yè)的朋友來(lái)說(shuō),好的味道能幫你獲得更多顧客的青睞,但是如果門(mén)店經(jīng)營(yíng)漏洞百出,如何能經(jīng)營(yíng)下去呢?門(mén)店立足都成問(wèn)題,有再多的人關(guān)注和喜愛(ài)又有什么用呢?所以,我們一定要選擇扶持全面的連鎖品牌,從前期立店到后期運(yùn)營(yíng),處處都有扶持,自然能順利安心地開(kāi)店!
關(guān)于開(kāi)火鍋店選什么品牌的問(wèn)題,上文朝天門(mén)火鍋已經(jīng)進(jìn)行了相關(guān)的分享,希望能對(duì)你有所幫助,如有其它疑問(wèn),可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!