這句話,用詩意的語言說,就是,雖然身陷入泥濘,但依然仰望星空。
直白一點(diǎn)的話則應(yīng)該是:大家伙兒,對不住了,這次開場白改的有點(diǎn)挫,但是我們一直在努力中——說不定,你下一次看到的朝天門火鍋又是不一樣的。
春困秋乏,很好主義,都是謀殺時(shí)間和各種idea的利器。五月立夏的微熱暖風(fēng),終于讓朝天門意識(shí)到,很好的想法,其實(shí)不如不很好的實(shí)踐,讓哪怕只有六十分想法存活、生根、歷練,它才有就機(jī)會(huì)茁壯成長。而不應(yīng)該有太多時(shí)間,花在等待很好上。因?yàn)檫@個(gè)世界,本來就是由那些不很好組成,因而它才能夠朝著“很好前進(jìn)”。
因此,始創(chuàng)于1935年的朝天門火鍋,在做到六十分的狀態(tài)下便面世了。不很好之處,例如單一化的經(jīng)營和管理、嚴(yán)峻的時(shí)代條件,然而卻也一直在努力。雖然曾因戰(zhàn)爭原因,中斷過一段時(shí)間的經(jīng)營,但在這些不很好的表象之后,面對新的時(shí)代,朝天門火鍋也開始了重塑和新生,也有許多足夠驕傲,也驕傲到需要分段說明的內(nèi)容:
82年櫛風(fēng)沐雨的努力,朝天門火鍋很大的改變在于,除了經(jīng)營正宗重慶火鍋,也涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運(yùn)示范等多個(gè)領(lǐng)域,發(fā)展成為一個(gè)大型的現(xiàn)代化餐飲連鎖企業(yè)。就是說,除了可以在朝天門火鍋享受麻辣鮮香的重慶火鍋,也可以在這里把重慶火鍋當(dāng)成一種創(chuàng)業(yè)智慧之選的方式。首先,這意味著獲得了一種關(guān)于智慧之選的方式(不是成功的提高/增加);其次,在火鍋店的選址、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、采購、廣告、市場營銷、市場關(guān)系學(xué)等方面,可得到專業(yè)的指導(dǎo);后,減少經(jīng)營者投入的時(shí)間和精力,提高/增加店面的成活率和持續(xù)性。
讓智慧之選者與品牌有更多的互動(dòng),簡而言之,朝天門火鍋提供全面而系統(tǒng)的服務(wù)與支持,讓智慧之選者能夠成長起來。從1935到2017,是接近一個(gè)世紀(jì)的跨度,朝天門已跨出重慶地區(qū),走向全國,其已擁有火鍋加盟店500余家,并在湖北、山、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司,也建起了完善的品牌運(yùn)營管理體系。也期待今天,有更多的人,能走進(jìn)朝天門火鍋,并藉此機(jī)會(huì),能夠冉冉升起。
做成更大的火鍋品牌,這是朝天門火鍋一直以來的愿望,相信多年的錘煉與經(jīng)驗(yàn)的累積,會(huì)是一個(gè)新的開始。2017,朝天門火鍋也將繼續(xù)扮演更好的“工具”角色,提供更多的合作方式(未完待續(xù),敬請期待!),你也可以在這里找到你心儀的味道或者說適合自己的智慧之選方式,如果你有一份不懈的堅(jiān)持,或許也能收獲想不到的結(jié)果,成為你當(dāng)?shù)氐奶厣疱伷放频曛弧?/span>
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