重慶人,是美食界杠杠的品鑒大師,也號(hào)稱(chēng)火鍋的頭號(hào)粉絲,在它們眼里一年四季,季季都適合燙火鍋,一天三頓,頓頓都可以吃出不同的火鍋?zhàn)涛?。跟他們待久了,即使不?ài)吃火鍋,不會(huì)吃火鍋,也會(huì)變成火鍋的狂熱愛(ài)好者。 那么,你知道重慶人吃火鍋都愛(ài)點(diǎn)哪些菜嗎?這道食材95%的重慶人吃火鍋時(shí)都愛(ài)點(diǎn),一起來(lái)看
熱烈祝賀青海格爾木王總與朝天門(mén)火鍋達(dá)成合作協(xié)議! 格爾木市,隸屬于青海省海西蒙古族藏族自治州。該地是西部少數(shù)民族游牧的地區(qū)之一,數(shù)千年來(lái),這一帶屢經(jīng)民族遞嬗演變,留下了各個(gè)民族別具有特色的文化遺產(chǎn)。 并且,隨著城市的發(fā)展,格爾木的人口結(jié)構(gòu)開(kāi)始變化,形成了高度移
做生意,說(shuō)難也難,說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單。我們看似需要分析市場(chǎng)環(huán)境,預(yù)判產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),調(diào)研競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,做出一系列的復(fù)雜工作,但其實(shí),這些都不是至關(guān)重要的,重要的是,我們要做好顧客層研究。只要我們研究對(duì)了顧客層,將顧客的消費(fèi)需求和消費(fèi)定位了解透徹,再投其所好地經(jīng)營(yíng),生意自然好做。 接下來(lái),朝天門(mén)火鍋就
疫情,對(duì)餐飲行業(yè)的沖擊是非常直觀的,在疫情還未完全消散的時(shí)候,大家對(duì)外出消費(fèi)仍然抱著一個(gè)觀望的態(tài)度,一旦聽(tīng)到一些謠言或風(fēng)聲大家便人心惶惶,不敢外出消費(fèi),各個(gè)餐飲店的生意由此也就冷清下來(lái)。雖然疫情未完全過(guò)去,但是大家仍然需要正常的生活,餐飲店也需要正常運(yùn)轉(zhuǎn),如果長(zhǎng)期沒(méi)人光顧、生意冷清,火鍋店必然要面臨
自2020年起,疫情就成了籠罩在餐飲行業(yè)上空的一大陰影,讓市場(chǎng)消費(fèi)活力驟減,餐飲規(guī)模也逐漸縮減。餐飲門(mén)店想要在如此環(huán)境之下生存下去,必須得有所作為,主動(dòng)出擊才行。那么,該怎樣作為才能提升顧客的消費(fèi)意識(shí),增強(qiáng)門(mén)店?duì)I收呢?朝天門(mén)火鍋認(rèn)為以下幾個(gè)方法值得參考和借鑒。 其一,在線(xiàn)
話(huà)說(shuō),十個(gè)吃貨有九個(gè)都愛(ài)火鍋,而剩下的那一個(gè)是因?yàn)樗€沒(méi)吃過(guò)火鍋,不懂火鍋的滋味,只要他吃一頓,就很難“獨(dú)善其身”,不被火鍋折服。的確,火鍋有餐飲霸主之稱(chēng),它的分布之廣,影響力之深,讓世界的吃貨都為之瘋狂。那么,你知道為什么大家都愛(ài)吃火鍋呢?我們深挖了重慶火鍋的根與魂后,終于找到了吃貨偏愛(ài)火鍋的原因
呼倫貝爾,擁有世界四大草原之一的呼倫貝爾大草原,是一座憑借迷人自然風(fēng)光聞名中外的旅游城市。當(dāng)?shù)赜胁糠秩吮A糁娘嬍沉?xí)慣,但是到二十世紀(jì)八十年代以后,該地的飲食文化逐漸開(kāi)放,與其他地域的傳統(tǒng)美食相融,形成了多元的餐飲文化空間。其中比較受追捧的外來(lái)美食就是——火鍋。 所以,可以說(shuō)火鍋是一項(xiàng)比較
做生意講究“拓新”和“留存”之道,拓新指的是我們要不斷開(kāi)拓宣傳渠道和獲客渠道,讓更多的人了解到品牌,進(jìn)而能達(dá)成消費(fèi)關(guān)系,而留存則指的是我們要將這部分“新消費(fèi)者”留存下來(lái),避免流失或者被其他的品牌搶去。然而很多人不知道的是,當(dāng)大家都在奮力拓新的時(shí)候,我們反而應(yīng)該重視如何留存顧客這個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題! 今
疫情反復(fù),餐飲人如履薄冰,所有餐企人身上擔(dān)子變得更重,我們不單單要確保舌尖飲食安全,更重要的是要做好防疫措施,提供安全、健康的用餐體驗(yàn)。朝天門(mén)火鍋秉承為消費(fèi)者負(fù)責(zé),為員工著想,不為社會(huì)添亂的理念,承擔(dān)起餐企責(zé)任,推出了七項(xiàng)硬核防疫措施,認(rèn)真執(zhí)行、堅(jiān)定維護(hù)門(mén)店伙伴和食客的安全。主要舉措如下: