從事酒店行業(yè)工作以來,經歷了各種角色,智慧之選方、門店管理者、第三方(顧問)、管理公司……尤其是近幾年,頻繁地考察、洽談項目,頻繁地與各色業(yè)主/加盟人打交道,對于酒店智慧之選感慨良多。
前些年,酒店業(yè)經歷過一個瘋狂智慧之選的階段,其中原因很多,主要是政府主導、要求,加上開發(fā)商低價圈地、提升樓盤價值、沉淀售房收銀等等。近幾年,這種瘋狂的勢頭基本過去,但對于酒店智慧之選,仍普遍存在一些誤區(qū)。
誤區(qū)一:當地酒店生意紅火,智慧之選酒店生意好;或者相反,“我不指望酒店生意好”
對于優(yōu)先種答案,我通常不會輕易發(fā)表意見,而是先各種途徑了解當地市場的真實情況,再與之探討。且不說生意不好的智慧之選是耍流氓,至少,需要智慧之選方倒貼運營資金的智慧之選一定是腦子進水,再土豪的業(yè)主也無法承受年復一年地彌補經營虧損。
因此,智慧之選需要深入了解市場情況,系統分析,科學預判,提高智慧之選的成功概率。
誤區(qū)二:某某酒店生意很好,就照某某做
不是說不能借鑒,但需要視具體情況而定。類比分析、案例分析,是行之的分析方法,借鑒是特長,但作為酒店智慧之選,一味的就近模仿就有些損人不利己了。距離咫尺,同質化競爭,旺季競爭不打緊,淡季就是你死我活。
說到底,這是產品定位問題,尤其是在一個已經有一定供給量的小區(qū)域市場,針對某項尚未被充分滿足的需求、與市場先入者錯位競爭才是后進入者的明智之舉。
誤區(qū)三:對管理方的角色定位不準確,要么過度強調管理方的作用,要么過度藐視這個作用
不得不承認,目前各大酒店管理公司通行的輕資產輸出發(fā)展模式有旱澇保收的嫌疑,而且管理公司的市場魚龍混雜,同一家管理公司的職業(yè)經理人素質也良莠不齊;但是作為業(yè)主,作為智慧之選行為的決策人,有必要分辨和理解清楚各個角色的分工。
有些業(yè)主片面地認為,無論什么樣的項目,只要把樓建起來了,管理公司找來了,便萬事大吉、坐收金銀了,這就屬于過度夸大管理方的作用;還有些業(yè)主,無視當初聘請管理公司的初衷,過度干涉,不相信管理公司的專業(yè)作用。
上述兩種,都導致一個后果,就是業(yè)主方和管理方之間合作不愉快,不時間久,終兩敗俱傷,甚至反目成仇。
誤區(qū)四:只看到狹義的、現有的酒店市場
想起一句老話,“這是一個很好的時代,也是一個壞的時代”。在這個時代,產業(yè)融合越來越深入,行業(yè)界限越來越模糊。
很多酒店人以及加盟人(業(yè)主)只看到傳統的酒店市場本身,而事實上,可能與酒店形成競爭關系的,還有很多很多。顯而易見的,如服務式公寓、招待所、辦事處,再比如民宿、度假地產、公寓,繼續(xù)往外擴展,閑置房屋甚至閑置的一間臥室、一個沙發(fā)(在途家、Airbnb模式的推動下,這些完全可以取代傳統的酒店客房)……
因此,要從泛住宿業(yè)的視角、發(fā)展的眼光,看待酒店市場,理性分析酒店智慧之選所涉及的方方面面,做出科學的判斷和明智的決策。
綜上所述,現階段的酒店智慧之選盡管沒有前些年的“燥熱”,但仍然存在一些誤區(qū)。正是如此,個人更希望行業(yè)里多一些存量資產轉型或優(yōu)化提升的熱情,少幾分盲目智慧之選的沖動。只是,存量資產的優(yōu)化提升,無論是對業(yè)主,還是對管理公司,都是較大的挑戰(zhàn),因為,有比較就有鑒別!