中式快餐加盟店
中式快餐的產(chǎn)生它是洋快餐的一種本土化的形式,在肯德基和麥當(dāng)勞在中國風(fēng)行的時候,本土的餐飲結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,隨著生活節(jié)奏的加快,傳統(tǒng)的中式大餐越來越受到冷落,而洋快餐由于自身的原因,不能面向大眾推廣,這樣以本土餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ),結(jié)合洋快餐的某些元素,一種全新的餐飲形式就誕生了。
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隨著生活節(jié)奏的不斷加快,中式快餐的消費(fèi)需求不斷凸顯,各式各樣的中式快餐品牌迅速進(jìn)入市場,也引起了智慧之選者的廣泛關(guān)注。選擇一個具有競爭力的品牌能夠幫助智慧之選者更好更快地取得創(chuàng)業(yè)成功。艾大米中式快餐連鎖就以其突出的行
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艾大米中式快餐中存在長遠(yuǎn)的消費(fèi)基礎(chǔ),人們對美食的需求逐漸的被挖掘出來,現(xiàn)如今艾大米中式快餐為確保智慧之選者輕松經(jīng)營,在產(chǎn)品上不斷的豐富,做到行業(yè)難得。智慧之選艾大米中式快餐坐享其成,在經(jīng)營上不斷地下功夫,而總部創(chuàng)業(yè)者
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香港尚客優(yōu)集團(tuán)旗下的名麥中式快餐致力于做專業(yè)的美食快餐連鎖品牌,打造三線城市有品位的中式餐廳。名麥中式快餐智慧之選項(xiàng)目一直以來備受智慧之選者關(guān)注,隨著名麥推2012年12月30日之前加盟費(fèi)5折優(yōu)惠活動推出,又將引來該項(xiàng)目
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我們偶爾出門逛街或者吃飯通常會看到一種現(xiàn)象,中餐店里人多爆滿,西餐店里小情侶多。從這一點(diǎn)我們不難看出,大部分的人們還是比較傳統(tǒng),對中式餐飲還是更加信賴有加的。 我們都知曉人對餐飲行業(yè)有一種特別的感
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近年來,中式快餐經(jīng)過了近十年的學(xué)習(xí),引進(jìn)了西式快餐的經(jīng)營管理技術(shù)以及理念和加工手段,開始活躍起來了,羽翅漸豐,開始嘗試著烹任標(biāo)準(zhǔn)化,廚房工廠化,經(jīng)營連鎖化、規(guī)?;?。 ? “快餐”這個詞本身就具有三層含義:
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1.中式快餐的經(jīng)營形式 中式快餐的經(jīng)營形式可分為現(xiàn)代快餐經(jīng)營和傳統(tǒng)快餐經(jīng)營兩種。傳統(tǒng)快餐店大多屬于個人所有或由小單位經(jīng)營,較低的資金投入,雇傭家庭成員,簡單的法律申請程序即可開業(yè),依賴勞動密集,現(xiàn)場制作和
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據(jù)統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù),截至2005年底,我國餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)1 5年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長。2 00 5年,餐飲行業(yè)營業(yè)額達(dá)8 8 8 7億元,同比增長達(dá)17.7%,比上年凈增1336億元。 商務(wù)部、烹飪協(xié)會、
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????快餐店總體規(guī)劃是對新建或改造的快餐企業(yè)進(jìn)行全貌定型設(shè)計。它是企業(yè)的投資、決策者對其以后所經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行類別、規(guī)模、對象、品種、選址、智慧之選等方面的初步規(guī)劃設(shè)計與可行性研究與決策,重點(diǎn)是快餐產(chǎn)品規(guī)劃。
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連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代化的商業(yè)經(jīng)營方式,亦是快餐業(yè)發(fā)展的主要方向,連鎖經(jīng)營是中式快餐做大做強(qiáng)的必由之路,而適度連鎖經(jīng)營則是中式快餐采用的一種不完全連鎖經(jīng)營方式。 ? 1.適度連鎖快餐適用范圍 ?
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目前,適度工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化是中式快餐采用的一種不完全工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式。在這種方式中,傳統(tǒng)手工加工被適當(dāng)保留,如面食制作中的下劑、搟皮、包制、拉面等,炒菜中使用傳統(tǒng)鐵鍋、鍋鏟的炒制方式等。許多制作程度的控制由經(jīng)驗(yàn)
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1.中式快餐目前的基礎(chǔ)條件有限 以漢堡店、炸雞店為代表的現(xiàn)代西式快餐,借助于先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)與工業(yè)化生產(chǎn),經(jīng)過半個多世紀(jì)的發(fā)展,已日趨完善,在生產(chǎn)與經(jīng)營管理方面積累了一整套相當(dāng)成功的經(jīng)驗(yàn)。與此相比,處于發(fā)
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? ??1987年11月12日,炸雞店北京前門店開張營業(yè),現(xiàn)代快餐業(yè)的發(fā)展有了一個全新的里程碑。世界快餐巨頭的出現(xiàn),讓國人優(yōu)先次知道了餐飲還可以用“快”的方式來演繹。時隔20多年,快餐業(yè)現(xiàn)已成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力
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餐廳的點(diǎn)餐處擠得水泄不通,收銀臺前排起了長隊。許多買到了快餐的顧客,手里端著餐盤四處尋找空位,實(shí)在找不到,干脆就站旁邊等著別人用餐……這種以前似乎只有在西式快餐店才能見到的排隊情形,如今在的連鎖店內(nèi)也經(jīng)常看到。
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現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快催生了快餐,而中式快餐以其營養(yǎng)、豐富的口味也受到不少上班族的青睞。經(jīng)過多年來,快餐業(yè)的發(fā)展非??焖伲袌龇蓊~也不斷擴(kuò)大。如 炸雞店、漢堡店等洋快餐一樣,越來越多環(huán)境好、品質(zhì)穩(wěn)定的中式快餐加盟品牌也
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