近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，快節(jié)奏已經(jīng)成為一種標(biāo)準(zhǔn)趨勢(shì)，不僅對(duì)生活節(jié)奏加快，在飲食上也加快了步伐，快餐式門(mén)店隨處可見(jiàn)，粉面品類(lèi)發(fā)展迅速，崛起了一批特色的細(xì)分品類(lèi)，市場(chǎng)表現(xiàn)喜人。

酸菜魚(yú)是我們平時(shí)都比較喜歡吃的美食小吃，現(xiàn)在在很多美食行業(yè)中有很多關(guān)于魚(yú)類(lèi)菜品的店面，生意也都是不錯(cuò)的。酸菜魚(yú)算是很早就推出的美食了，也是有著文化歷史的。

　　如今的社會(huì)生活尤其推崇快節(jié)奏，快餐行業(yè)不得不跟上時(shí)代的步伐，加快其供餐的速度。但僅僅只是單方面減少消費(fèi)者等待就餐的時(shí)間還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。作為一個(gè)快餐品牌，“將就”面對(duì)形形色色的快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，要想脫穎而出，不但要加快上餐速度，還得滿(mǎn)足消費(fèi)者的潛在需求。