設(shè)計酒店是指采用專業(yè)、系統(tǒng)、改革的設(shè)計手法和理念進(jìn)行前衛(wèi)設(shè)計的酒店。是酒店產(chǎn)品的特殊形態(tài),是酒店業(yè)發(fā)展很高階段的產(chǎn)物,是設(shè)計文明與酒店文化高度融合的社會人文現(xiàn)象,具有原創(chuàng)性主題,且不局限于酒店項目的類型、規(guī)模和檔次。
設(shè)計酒店的形式始于80年代中期,源于世界設(shè)計師PhillippeStarck,他可以將牙刷變成藝術(shù)品,將電視變成玩具其設(shè)計領(lǐng)域涉及建筑設(shè)計、工業(yè)設(shè)計、包裝設(shè)計等,設(shè)計的產(chǎn)品從家具、燈具、高科技日用品,到服裝、箱包、食品、汽車,應(yīng)有盡有。其設(shè)計理念是:wehave tore place beauty which is a culturalconcept with goodness which is ahuman is tconcept.(將一種文化概念的美麗升華為人文概念的美好)。對環(huán)境和人文的尊重是PhillippeStarck的重要風(fēng)格。法國總統(tǒng)密特朗曾請他設(shè)計過愛麗舍宮的內(nèi)部,在日本設(shè)計的一系列風(fēng)格獨特的建筑使他成為表現(xiàn)主義建筑的代表還有巴黎藝術(shù)學(xué)院、波爾多機(jī)場控制塔等也都是他的杰作。
1990年,酒店業(yè)怪杰Ian Schrager請Phillippe Starck為紐約的派拉蒙酒店(ParamountHotel)進(jìn)行全面設(shè)計,由大堂的桌椅到房間的床柜到浴室牙刷,里里外外,全都出自Starck的手筆??腿俗≡谂衫删频?,就像住在Starck的設(shè)計產(chǎn)品陳列室一樣。Starck的名氣加上其風(fēng)格獨特的設(shè)計使派拉蒙酒店成為世界經(jīng)典設(shè)計酒店。從此“設(shè)計型酒店”成為酒店業(yè)的一個前沿概念。
設(shè)計酒店的流行,不僅意味著酒店空間美學(xué)的改革,也是現(xiàn)代旅行價值觀的改革。設(shè)計酒店使酒店不再只是客人旅行時不得不住的地方,而成為客人夢想去住的地方。雖然由于設(shè)計酒店的成本較高,消費者主體仍然以金字塔頂層的高贏利客人居多,但設(shè)計酒店的經(jīng)典藝術(shù)性使得旅行觀念正在發(fā)生變化,吸引著更多重品質(zhì)重感受的旅客。