世喜跳出傳統(tǒng)重慶火鍋——?jiǎng)?chuàng)造魚之

在重慶火鍋被消費(fèi)者封予“化學(xué)火鍋”的稱號(hào)之后，重慶的火鍋市場(chǎng)就陷入了低谷。世喜公司老總陳澤林帶領(lǐng)自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過一年的精心研制，將斑魚做出了新吃法。

斑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18中氨基酸，還有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，長(zhǎng)期食用能強(qiáng)身健體，祛病延年、美容有助于調(diào)節(jié)體脂，是醫(yī)家推薦的營養(yǎng)品。?

世喜將??斑魚湯采用純正的制作方式加以獨(dú)特的自有工藝將魚頭及骨腩中的營養(yǎng)全部釋放，湯色呈奶白色，湯鮮肉嫩回味香醇。

將魚肉切成薄如蟬翼的薄片，現(xiàn)食現(xiàn)燙3-5秒即可，肉質(zhì)鮮嫩有彈性。??