作為土生土長的重慶人,熱衷的就是吃火鍋啦。火鍋,這個(gè)集“有葷有素”“有咸有淡”“辣與更辣”“還能喝湯”“加點(diǎn)主食”于一身的美味,在寒冷的冬天,涮出一場歡暢淋漓的小團(tuán)圓。那么重慶什么火鍋好吃?楠老火鍋是火鍋中的戰(zhàn)斗鍋,來重慶不吃這家火鍋等于白來!
招牌三喜鴛鴦鍋
端上桌的鍋底散發(fā)著香辣的氣味,不斷沖擊著味蕾。紅湯翻滾,熱氣來襲,只想趕緊把肉類全部丟進(jìn)鍋里,讓舌尖一享歡娛。麻辣紅湯鍋純手工炒制,采用68種香料、32種名貴中草藥,由3位炒料師傅不停翻炒熬制8小時(shí)而成!番茄鍋底上若隱若現(xiàn)的漂浮著些許蕃茄丁,吃之前鍋底都得喝去一半!菌湯由牛大骨和老母雞湯熬制6、7小時(shí)而成,里面加入了雞松茸、蟲草花、蘋果等,涮菜之前不妨喝上幾口!
吊龍牛肉
吊龍肉是牛脊背上的一長條肉肉,脂肪、筋肉的分布讓肉的口感豐富飽滿,幾秒涮煮出鍋,紅中帶鮮,口感超嫩,適合一筷子夾上好幾片,一起入口,那才是大快朵頤,嚼一嚼牛肉的香氣滿滿在口。
雪花肥牛
肥牛作為肉食控的大臉,在看見它就徹底愛上了,冒著仙氣的雪花肥牛,肌理美麗、薄可見光,是整桌菜中的顏值TOP!每片肥牛的size都是相當(dāng)感人,鮮嫩的肥牛和紅油鍋底美妙地融合在一起,10秒之后出鍋,蘸上醬料,滿口的肉香在嘴里“橫沖直撞”,過癮!
脆嫩鮮毛肚
無毛肚不火鍋,脆毛肚可以說是火鍋中的“主角”,毛肚葉片厚實(shí),有韌勁,顆粒粗,全部選用上等新鮮毛肚現(xiàn)切。一筷子挑起大片毛肚,在紅紅亮亮的滾湯中“七上八下”,微蘸蒜泥香油,在口中“咔嚓”一聲……每一口都是鮮嫩爽口。
大刀鮮腰片
顏色紅潤的大刀腰片配合著仙氣騰騰而來,一上桌就吸引了所有人的目光。腰片切得很薄,大片下鍋涮上15秒,燙的微微蜷曲,蘸上特調(diào)的蘸料,脆嫩爽口、毫無異味,瞬間折服...
重慶火鍋去哪吃正宗?一方靜謐閑適的天地,卻又是時(shí)尚的空間,舒適就餐區(qū)為這熱辣生活帶來韻味,這里是新一代的網(wǎng)紅打卡地!