賺取人生的財(cái)富資產(chǎn)，選擇餐飲業(yè)是明智的

　　自從2008年爆發(fā)的全球金融危機(jī)，使國(guó)內(nèi)各行各業(yè)均受到不同程度的影響，一些企業(yè)裁員減薪，就業(yè)問題成為影響國(guó)民生活的重中之重。迫于就業(yè)壓力，自主創(chuàng)業(yè)是一條很好的出路。俗話說(shuō)：“百行做遍，不如開店?！毕啾容^其他行業(yè)，餐飲業(yè)的收銀較高，資金流動(dòng)性大，容易回流，而且擁有固定的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和消費(fèi)渠道，經(jīng)營(yíng)相對(duì)穩(wěn)定，又不需要太高的技術(shù)含量，智慧之選小、較低。

　　同時(shí)，在當(dāng)今社會(huì)的眾多行業(yè)里，餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)支柱行業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中占據(jù)不可缺少的地位。特別是近年來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛。據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其他孑烈芝高出十個(gè)百分點(diǎn)以上，呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，增幅名列國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)的前列，成為社會(huì)“熱點(diǎn)”行業(yè)之一。餐飲業(yè)呈現(xiàn)出的繁榮發(fā)展讓更多有識(shí)之士看到了商機(jī)，一聲志投身于此，挖掘其中巨大的收銀。據(jù)了解，國(guó)外發(fā)達(dá)平均每268人就擁有一家餐館，而在我國(guó)約2000人才擁有一家餐館。

　　目前，我國(guó)人均餐飲消費(fèi)剛剛達(dá)到100美元，與美國(guó)1 600美元、法國(guó)1050美元相比仍有較大發(fā)展空間。盡管在經(jīng)濟(jì)不景氣的2009年，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)仍舊迅猛發(fā)展。烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的報(bào)告顯示，全社會(huì)餐飲業(yè)零售額近1.8萬(wàn)億元，預(yù)計(jì)未來(lái)5年都將保持17%以上的速度發(fā)展。這些數(shù)字表明，的餐飲市場(chǎng)尚未飽和，仍具有很大的潛力?？梢哉f(shuō)，我國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，前景非常廣闊。此外，當(dāng)前餐飲業(yè)的消費(fèi)需求主體來(lái)自城鎮(zhèn)居民，城市越發(fā)達(dá)，人均的餐飲業(yè)消費(fèi)越高。而農(nóng)村餐飲這個(gè)龐大的市場(chǎng)還一直沒有真正啟動(dòng)，巨大的農(nóng)村市場(chǎng)將為我國(guó)餐飲經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供廣闊的空間。