賺到錢的餐飲人,都做到了這3件事
做餐飲,很多時候從開始就注定了結(jié)局。因為餐廳的成敗在很多時候取決于老板。觀察了很多成功的店鋪,發(fā)現(xiàn)賺到錢的餐飲老板大多都做到了這3件事。
1、不空等時機,而是邊干邊完善
想做什么項目或是想做什么事情,做好適當?shù)臏蕚浜缶腿プ?,?zhí)行力很重要。做的準備越多,就會發(fā)現(xiàn)問題越多,越不敢開始,那么大概率這個項目或計劃的結(jié)果就是擱淺。觀望與優(yōu)柔寡斷只會錯失機會。
反觀那些成功的餐飲人,都是在做的過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題,然后帶著問題去學習,解決問題。
2、聚焦目標,堅持行動
有的餐飲老板做了幾天短視頻,作品數(shù)據(jù)不好就不發(fā)了;朋友圈宣傳沒人看,發(fā)了一段時間也不發(fā)了。在網(wǎng)絡(luò)上做宣傳,前提是要有量的積累,才可能會產(chǎn)生結(jié)果。堅持發(fā)視頻、堅持發(fā)朋友圈、堅持更新動態(tài)......這些日復一日循環(huán)堅持的“動作”,才是創(chuàng)業(yè)者難得的品質(zhì)。成功貴在堅持,做任何事情都一樣。
3、能花錢解決的問題,不花時間
作為老板,一定要懂得能用錢解決問題。特別是在經(jīng)營出現(xiàn)狀況而自己卻又一籌莫展的時候,建議是花錢請專業(yè)人士給出調(diào)整方案;而不是在網(wǎng)上看短視頻,然后套用一些沒有實際指導意義的“技巧”??傊?,越快解決問題,付出的代價就越小。
那些賺到錢的餐飲人,雖然他們的經(jīng)歷無法復制,但我們可以學習他們身上的出色品質(zhì),能讓我們把店管理得更好。
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