如何經(jīng)營(yíng)好一家南粉北面中式快餐店？

南粉北面中式快餐創(chuàng)始店開設(shè)于重慶渝中區(qū)，當(dāng)時(shí)取名為“橋抄手（餛飩）”。店內(nèi)主要經(jīng)營(yíng)的是特色面類、經(jīng)典粉類、風(fēng)味套餐類及川渝小吃類等，在口味上保持了川渝麻辣風(fēng)味；吸取了南北美食的精華；突出商品粉面之特色。雖然當(dāng)時(shí)只是小小的一家店面，但具有特色的菜品；新穎的裝修風(fēng)格；定位準(zhǔn)確的經(jīng)營(yíng)思路，“橋抄手”很快被附近的人們所追捧，生意非常不錯(cuò)，常常出現(xiàn)排隊(duì)就餐的現(xiàn)象。
南粉北面中式快餐店10項(xiàng)優(yōu)勢(shì) 為加盟店保駕護(hù)航：
一、 超大市場(chǎng)，超高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
二、 降低難度，化解。
三、 品牌優(yōu)勢(shì)，立體宣傳。
三、 品牌優(yōu)勢(shì)，立體宣傳。
四、 誘人產(chǎn)品，好的享受。
五、 品質(zhì)統(tǒng)一，技術(shù)先進(jìn)。
六、 跟蹤指導(dǎo)，系統(tǒng)支持。
七、 成功模式，商機(jī)共享。
八、 核心技術(shù)，品牌專屬。
九、 堅(jiān)實(shí)堡壘，碩大平臺(tái)。
十、 準(zhǔn)確定位，健康美食。

“南粉北面”憑借獨(dú)特工藝、規(guī)范管理、誘人美味、個(gè)性智慧之選、超高性價(jià)比的特點(diǎn)，
在市場(chǎng)中打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，總部實(shí)行市場(chǎng)地域保護(hù)政策，多方面跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，很大程度確保了智慧之選者的利益，形成發(fā)展的良性循環(huán)，南粉北面華人風(fēng)味餐飲”經(jīng)過十多年的經(jīng)驗(yàn)積累，將南方粉類商品和北方面類商品進(jìn)行全面整合，公司根據(jù)加盟店的面積、類別及市場(chǎng)特點(diǎn)實(shí)行優(yōu)勢(shì)分析。為每一家加盟店建設(shè)幾套具有競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案和營(yíng)銷策劃方案。開敞式操作間、精心地選料、的自有工藝 輔以傳統(tǒng)的制作工藝保持了湯料的鮮濃醇厚，提高/增加了產(chǎn)品的綠色健康，世代相傳的工藝自有工藝，融入十幾項(xiàng)高科技生物工程成果，并與專業(yè)食品研究機(jī)構(gòu)緊密合作讓食物原本的營(yíng)養(yǎng)成份不會(huì)流失。
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