工作時(shí)可以與顧客開玩笑嗎？

　　客人是，但有時(shí)不夠嚴(yán)肅，有時(shí)還有點(diǎn)狡猾，說(shuō)話彎彎曲曲的，又像開玩笑，又像是捉弄人，開始不知如何回答，聽多了就想靈活外理，試著以笑還笑。

　　一、下兩點(diǎn)是我經(jīng)歷的案例

　　二、工作時(shí)是否能與顧客開玩笑

　　1、與客人進(jìn)行一些自己的業(yè)務(wù)上的溝通,對(duì)我們飲食業(yè)來(lái)說(shuō)更是有必要的. 服務(wù)部的和客人溝后可以知道自己在對(duì)客人服務(wù)的同時(shí)還有什么問(wèn)題存在要去更改要去提高的.廚房里的和客人進(jìn)行溝通的同時(shí)可以了解到自己的菜品那里有問(wèn)題那里做的還不夠好更加可以了解到客人的口味,好讓我們根著客人的口味來(lái)改變自身的菜品

　　2、有的顧客其實(shí)是一個(gè)真實(shí)心理是希望你很好能將當(dāng)他朋友。就拿自己來(lái)說(shuō)，到一家餐廳去就餐，所有的人都對(duì)你畢恭畢敬，對(duì)你說(shuō)話都小心翼翼，你是覺得舒服還是不自在，作為一個(gè)現(xiàn)代人，本來(lái)就已經(jīng)相當(dāng)?shù)墓陋?dú)和寂寞了，我指的是一種心靈上的渴求和渴望。那么他的內(nèi)心是想要一個(gè)朋友還要想要一個(gè)奴隸。

　　總結(jié)：工作時(shí)可以與顧客開玩笑嗎，那要看什么樣的客人和什么樣的環(huán)境，而且還要注意說(shuō)話的尺度，要明白每一個(gè)人的心理是不同的。所以，我們?cè)谂c客人開玩笑的時(shí)候，一定要學(xué)會(huì)察言觀色，隨著客人的變化而變化不能太死板，否則就會(huì)顧客反感。