火鍋店如何打開名氣？做好線上引流很重要

互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的當(dāng)下，很多火鍋店已經(jīng)從線下宣傳轉(zhuǎn)為線上“互聯(lián)網(wǎng)”營銷，通過創(chuàng)意產(chǎn)品+短視頻營銷+高緯布局，為門店創(chuàng)造了源源不斷的客流，火遍全國。那一家火鍋店如何才能把線上營銷做好呢？朝天門火鍋這里總結(jié)了幾家網(wǎng)紅火鍋店的營銷套路以及拍視頻的方法，如果你也打算做線上營銷，那不妨以此來作為參考吧！

1、創(chuàng)意菜品和故事的持續(xù)輸出

火鍋店想要吸引人到店光顧，創(chuàng)意必然是重要一環(huán)，這里涉及到菜品以及視頻故事。據(jù)悉，某網(wǎng)紅火鍋店主打鹵菜+創(chuàng)意菜+高顏值甜品，每6個月都會更新一次產(chǎn)品，然后進行視頻拍攝和推廣，用產(chǎn)品來引流，如果菜品顏值夠高，夠有創(chuàng)意，那么還會吸引一大票美食博主來打卡，形成二次推廣。

除此之外，在這個浮躁的社會，人們需要通過輕松、搞笑的段子來放松，于是部分網(wǎng)紅火鍋店就自己成立了短視頻團隊，專門負責(zé)寫段子、故事，然后找演員或員工拍成視頻，從而打開名氣。

2、短視頻的三大運作方式

目前短視頻的類型各種各樣，而餐飲短視頻大體可以分為三類。一類就是邀請博主去探店，考察門店環(huán)境、食品味道、價格，然后對這家門店進行點評，簡單理解就是做一期美食攻略；二類是菜品的制作過程，需要把菜品從食材到成品完整展現(xiàn)出來；三類就是直播/吃播，可以讓員工品嘗火鍋店的各類菜品，與網(wǎng)友邊吃邊聊。

3、視頻拍攝的要求

想要網(wǎng)友持續(xù)關(guān)注賬號，視頻質(zhì)量必然不能拉胯，需要用專業(yè)設(shè)備進行拍攝，保持視頻清晰，而內(nèi)容要真實，少點硬廣，多點人情味；高顏值人物出境以及濾鏡的加入能讓視頻更具吸引力；運用好運鏡、轉(zhuǎn)場等拍攝手法可以提升視頻觀感，為視頻加分；可多多關(guān)注微博熱搜，學(xué)會去蹭合適的熱點，在蹭的同時也要學(xué)會自己制造熱點，比如此前出現(xiàn)過的隱藏菜單、火鍋奶茶等等都是不錯的傳播源。

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