特色火鍋餐飲加盟

一、前廳主管（經(jīng)理）基本素質(zhì)要求 1.形象氣質(zhì)較佳，男女皆可。2.具備合格的溝通協(xié)調(diào)能力，有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力，能妥善處理客人的要求，應(yīng)有處理各種突發(fā)事件的應(yīng)變能力。3.熟練掌握餐廳前廳的業(yè)務(wù)流程及管理，有2年以上前廳管

一、廚房工作人員基本要求 1.身體健康，擁有健康說(shuō)明。2.工作踏實(shí)勤懇，講究衛(wèi)生。3.擁有一定的制作經(jīng)驗(yàn)。4.熟練掌握各種相關(guān)機(jī)械設(shè)備的操作。 二、廚師長(zhǎng)素質(zhì)要求 經(jīng)營(yíng)，菜品質(zhì)量是生意興隆的關(guān)鍵。火鍋店和其他

的名稱確定下來(lái)之后，包括字體、顏色等，都不能輕易地改動(dòng)。為了很大程度地推廣火鍋店，使消費(fèi)者知道和記住火鍋店，就需要在各種場(chǎng)合、各種介質(zhì)上推廣，建立整體的營(yíng)銷宣傳體系。根據(jù)火鍋店的具體情況來(lái)說(shuō)，按不同的介質(zhì)大致可以分為以下

在名稱與設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意體現(xiàn)三性：識(shí)別性、創(chuàng)性、整體性。 所謂識(shí)別性與創(chuàng)性，從根本上來(lái)說(shuō)，就是不僅要能夠把客人吸引進(jìn)來(lái)，還要讓顧客記住你的店名字，便于他們的下次光顧及朋友之間的口頭傳播。 而整體性則內(nèi)涵比較豐富，主要

主輔料——牛肉250克，牛肝、牛百葉、牛腦各75克，鮮魚肉150克，鮮鮑魚肉100克，蛤蜊肉200克，水發(fā)海參75克，茼蒿50克，水發(fā)口蘑75克，洋蔥200克，核桃仁2個(gè)，白果30個(gè)，紅棗10個(gè)，板栗10個(gè)，松仁30粒，

主輔料——蛤蜊250克，活蟹300克，活蝦250克，兒孔150克，魚肉300克，花菜250克，水發(fā)香菇150克，金針菇200克，粉絲200克，豆腐250克。 調(diào)料——洋蔥50克，精鹽15克，味精5克，鮮奶150克，椰

主輔料——羊肉（叉、小三叉、磨襠、黃瓜條等）2000克，白菜心500克，水發(fā)粉條450克，豆腐100克。 調(diào)料——香油60克，花椒油50克，鹵蝦油45克，腐乳汁150克，芝麻醬100克，蝦醬6 5克，腌韭菜花60克，

主輔料——活狗1只（或現(xiàn)成鮮、凍狗肉2000克），黃豆350克。 調(diào)料——精鹽10克，味精6克，胡椒粉5克，韭菜花150克，香薷100克，香菜100克，干紅辣椒150克，大蒜75克，姜60克。 制作——1.將狗宰

主輔料——油面筋泡300克，豬瘦肉250克，韭黃200克，平菇100克，水發(fā)木耳50克，白菜150克。 調(diào)料——蔥末25克，姜末15克，醬油15克，精鹽10克，味精3克，胡椒粉2克，熟菜油35克，清湯1000克。

申辦公司需提交材料 1.公司董事長(zhǎng)簽署的設(shè)立登記申請(qǐng)書。2.全體股東指定代表或者共同委托代理人的說(shuō)明。3.法律、行政法規(guī)規(guī)定設(shè)立有限責(zé)任公司必須報(bào)經(jīng)審批的，需提交有關(guān)部門的批準(zhǔn)文件。4.公司章程。5.具有法定資格的驗(yàn)

從業(yè)人員健康說(shuō)明 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等規(guī)定，像類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員及其他法律規(guī)定的人員必須辦理《健康證》。從業(yè)人員憑單位說(shuō)明或本人身份證到所屬地區(qū)病痛防范控制中心登記體檢，并交照片1張。特別提示：在登

一、所需資料 1.食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書。2.法定代表人、業(yè)主或負(fù)責(zé)人資格說(shuō)明。3.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地面積、主要生產(chǎn)加工用設(shè)施及衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備名稱及型號(hào)。4.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地平面圖、生產(chǎn)工藝流程圖及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施圖。5.食品從業(yè)人員

銀行借錢 向銀行借錢是目前企業(yè)獲得大量發(fā)展資金的主要渠道，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于企業(yè)性質(zhì)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的關(guān)系，很難第二條途徑獲取資金，因此向銀行借錢就成為獲取發(fā)展資金的主要渠道。 借錢是銀行的主營(yíng)項(xiàng)目之一，但借錢的手續(xù)較為

眾所周知的概念非常廣泛，各類產(chǎn)品在配料、加工機(jī)械、工藝、包裝材料的選擇等方面存在巨大差異，還由于不同人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、經(jīng)營(yíng)理念、審美觀點(diǎn)、開(kāi)店優(yōu)勢(shì)等方面與他人不盡相同，加之地區(qū)差異（主要表現(xiàn)在房地產(chǎn)價(jià)格，勞動(dòng)力成本等方面），

開(kāi)店資金 資金問(wèn)題是頭等要事。開(kāi)設(shè)火鍋店，一個(gè)不容忽視的問(wèn)題是：您的口袋里是否有足以應(yīng)付整個(gè)開(kāi)業(yè)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所需的資金。 如果已經(jīng)有足夠的本金，那就不必再大規(guī)模地籌措資金了，反之就需要馬上開(kāi)動(dòng)腦筋，積極地拓展資金