現(xiàn)如今火鍋是很多人聚餐的優(yōu)選,但對于減重或害怕長胖的人來說無疑是一種煩惱,很多人總會擔心吃火鍋會讓自己長胖。的確,火鍋的熱量相較于其他美食熱量確實要高上不少,如果肆無忌憚的吃,那減重的努力可能就白費了。那么問題來了,減重期間到底該怎么吃火鍋呢?其實從鍋底、蘸醬和菜品三個方面下手吃火鍋就不會有負擔了,朝天門火鍋接下來就給大家分享一下吃火鍋不胖的小技巧吧!
1、鍋底盡量選清湯
川渝麻辣火鍋是很多人的熱愛,除了基本的香料外,牛油是其必不可少的配料,其熱量相當高,食用之后會造成皮下脂肪和內臟脂肪堆積。因此在減重期間不要選擇麻辣牛油火鍋,清湯鍋底更加合適,比如番茄鍋、菌湯鍋等,其中菌菇鍋底的熱量算是低的,減重期間這一鍋底是你的不二之選。
2、菜品的選擇
菜品的選擇可以說是重要的一環(huán),應該秉持著先吃素菜,不空腹吃淀粉、肉食的原則。肉食選擇上,應該選擇低熱量高蛋白的食材,比如毛肚、鴨腸、牛肉、魚、蝦等,其他肉食和油炸物要少吃;豆制品要少吃,如油豆腐、油面筋、魚豆腐等,其植物油、脂肪含量較高;餃子、丸子等加工品要少吃,油脂和鹽分很高。
素菜選擇上,低熱量的香菇、青菜等吃到飽無妨,土豆、紅薯、芋頭也可吃,還能增加膳食纖維的攝入;為防止水分使未消化的食物迅速離開胃,所以只喝200c.c.熱水或零卡飲料。
3、蘸料低油、低鹽為主
一般火鍋的蘸料選擇是蒜泥、香油和香菜,其中香油是純脂肪,熱量高,不適合食用。蘸料盡量要保持低油、低鹽,以醬油、蒜泥、辣椒、醋、蔥、檸檬汁、香菜為輔,這樣才能控制住熱量。實在嫌麻煩的朋友可以直接用海鮮醬油當蘸料,然后加上醋、辣椒、芝麻,這樣味道也很不錯。
最后,在吃火鍋的時候不要吃到撐,7分飽即可,少吃永遠比多吃要好,可直接降低脂肪囤積,平時記住多運動,這樣才不容易發(fā)胖。以上就是朝天門火鍋的相關分享了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!朝天門火鍋始于1935年,全球門店突破1000家,有著自己獨特的品牌文化,在傳承重慶火鍋精髓的基礎上,通過“食、景、戲”三個模塊,為消費者提供視覺、聽覺、味覺之通感文化體驗場!