沒(méi)經(jīng)驗(yàn)怎么開(kāi)火鍋店?從選品牌到簽約需要注意這三項(xiàng)

2022-03-09 11:28:50 來(lái)源:朝天門(mén)火鍋
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:火鍋
  • 門(mén)店數(shù)量:1000家
  • 單店投資額:50~100萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

近年來(lái),火鍋成為了整個(gè)餐飲行業(yè)發(fā)展迅速的細(xì)分市場(chǎng)之一。預(yù)計(jì)至2022年,火鍋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模近8000億元,“輕投入、平價(jià)格、高翻臺(tái)和套餐模式”已經(jīng)成為了火鍋行業(yè)發(fā)展的主流。其中重慶火鍋加盟廣受創(chuàng)業(yè)者青睞,那么當(dāng)手握足夠多的資金該如何選擇品牌呢?在正式?jīng)Q定簽約之前需要注意哪些呢?朝天門(mén)火鍋就為大家一一解答吧!

一、品牌篩選

重慶作為火鍋之都,有超過(guò)5萬(wàn)家火鍋店,品牌更是數(shù)不勝數(shù),怎么從眾多品牌中選擇靠譜的呢?應(yīng)該從這幾方面入手:1、要看品牌背景,資質(zhì)越老的品牌越值得信賴,不過(guò)加盟費(fèi)可能比其他火鍋品牌要高;2、看品牌總部實(shí)力,查詢品牌開(kāi)了多少家、總部員工有多少;3、看品牌扶持,有實(shí)力的火鍋品牌所提供的服務(wù)項(xiàng)目越多,如運(yùn)營(yíng)、設(shè)計(jì)、選址、營(yíng)銷、原材料、菜品、硬件設(shè)施等;4、看品牌口碑,多走訪品牌加盟店,對(duì)品牌生意進(jìn)行評(píng)估;5、看產(chǎn)品特色,是否有自身特色,是否會(huì)定期有新品輸出。

二、考察總部、自營(yíng)店

當(dāng)你確定了品牌之后,就得要去總部以及直營(yíng)店考察。1、品嘗火鍋的味道,主看主打菜品讓不讓你滿意;2、可打開(kāi)大眾點(diǎn)評(píng)等APP查看口碑;3、挑選用餐高峰期以及消費(fèi)旺期,觀察客流量,看消費(fèi)者對(duì)火鍋的評(píng)價(jià)如何?4、除了去直營(yíng)店,還得要去總部考察,看是否真的有運(yùn)營(yíng)人員、培訓(xùn)基地、菜品研發(fā)部等,以防被坑。

三、洽談合同

經(jīng)過(guò)多方考察之后,你認(rèn)為該加盟品牌各條件都符合你的預(yù)期,那就可以和品牌總部詳談加盟事宜和扶持權(quán)益。這個(gè)環(huán)節(jié)是重要的環(huán)節(jié),這四點(diǎn)要看清楚:1、一般大品牌加盟店的加盟費(fèi)是可以適當(dāng)調(diào)低的(但也不能砍得太夸張);2、越大的品牌其扶持項(xiàng)目越多;3、當(dāng)門(mén)店經(jīng)營(yíng)不善時(shí)品牌部是否會(huì)提供相應(yīng)幫助;4、如果火鍋店開(kāi)失敗了,品牌部會(huì)給予什么樣的補(bǔ)償。

一家火鍋店能否賺到錢(qián)還得看老板自己,其中涉及到選址、管理、營(yíng)銷等多個(gè)層面。

以上就是朝天門(mén)火鍋的相關(guān)分享了,希望能對(duì)你有所幫助,如有其它疑問(wèn),可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!朝天門(mén)火鍋?zhàn)鳛橹貞c市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),已經(jīng)擁有1000多家門(mén)店,連鎖規(guī)模呈現(xiàn)大、快、強(qiáng)的特點(diǎn),是能為你提供專業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)扶持的專業(yè)火鍋加盟品牌,如有想從事火鍋加盟的朋友,可到朝天門(mén)火鍋重慶總部來(lái)實(shí)地考察,我們隨時(shí)恭候你的光臨!

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