山東餐飲連鎖公司
-
?。ㄒ唬┟绹惋嫎I(yè)的現(xiàn)狀 美國社會經(jīng)濟的發(fā)展和每人可支配實現(xiàn)目標(biāo)的增加，為餐飲業(yè)的發(fā)展奠定了合格基礎(chǔ)。據(jù)莢國官方統(tǒng)計，20世紀(jì)60年代，美國平均每人一年的可支配實現(xiàn)目標(biāo)有8000多美元，到1998年達(dá)到近
-
? ??開餐飲店的人都知道餐飲各項費很多,也很復(fù)雜。什么人事費用、水電煤氣費用、雜項購置費等錯綜復(fù)雜是一件和頭痛的事! ? ??一、人事費用 ????人事費用也是餐飲成本中的一大支出。在前述的人員管
-
把門店的四周清理干凈，也是讓路人變成該店顧客的方法。不管多好的店，如果沒進(jìn)入店內(nèi)，其真正價值是看不出來的，如果是曾經(jīng)來過的顧客，在體會過店的高附加價值后才有可能成為?？停鄬Φ娜绻M者根本不進(jìn)來，那就一切免談了。
-
餐館營銷的品種，要有合理的定價，這是餐飲店特色經(jīng)營的重要組成部分，它將影響餐飲運作的全過程。是否并獲得實現(xiàn)目標(biāo)，是加速企業(yè)資金周轉(zhuǎn)的關(guān)鍵。餐飲經(jīng)營者必須在確定其產(chǎn)品的價格時，考慮到消費者是否能夠接受、能否滿意，終決定
-
隨著生活水平的提高，人們不再僅僅滿足于吃飽喝足，而是有了更高的飲食消費需求。餐館的經(jīng)營也需要適應(yīng)這樣的發(fā)展趨勢，推陳出新，滿足人們新的要求，建立“新”的飲食體系。行業(yè)的經(jīng)營領(lǐng)域和市場空間的不斷拓寬、經(jīng)營檔次和企業(yè)管理
-
?“民以食為天”，的飲食文化源遠(yuǎn)流長，在世界享譽盛名。人歷來講究“吃”，更會吃。美食與世界各國烹飪相比，具有特色。 ?。ㄒ唬┴S富多樣 地域廣闊，民族眾多，飲食傳統(tǒng)各具特色c受地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)以及
-
毫無疑問，任何一個火鍋企業(yè)都希望擁有充滿熱情的員工，問題是員工的熱情來自哪里？有人認(rèn)為員工的熱情是與生俱來的，所以要擁有熱情員工的關(guān)鍵在于選拔富有熱情的員工；有人認(rèn)為員工的熱情是后天培養(yǎng)的，是滿足員工的事業(yè)追求而獲得
-
今年年初，上海城隍廟地區(qū)的百年素菜館松月樓裝修完畢，現(xiàn)在和豐樓小吃廣場和上海老飯店也搭起了腳手架，正在施工。 昨日，早報記者從上海老城隍廟餐飲集團有限公司了解到，豫園商城內(nèi)的多家餐飲企業(yè)都在進(jìn)行調(diào)整，從原本團餐的
-
在餐飲業(yè)市場競爭越來越激烈的環(huán)境下，企業(yè)的精細(xì)化管理和快速反應(yīng)能力已經(jīng)成為制勝的重要砝碼。很多企業(yè)面臨越來越多的管理與連鎖化發(fā)展帶來的難題。客流量大、店面分散、飯店管理負(fù)擔(dān)大是大型連鎖餐廳面臨的很大難題。 ????據(jù)
-
????在現(xiàn)代社會里，人們對組織的社會責(zé)任提出了更高的期望。正確處理危機直接關(guān)系到企業(yè)組織的社會責(zé)任。 ????世界銀行把企業(yè)社會責(zé)任(?csr)定義為：企業(yè)與關(guān)鍵利益相關(guān)者的關(guān)系、價值觀、遵紀(jì)守法以及尊重人、社區(qū)和環(huán)境
-
對于食品添加劑，餐飲業(yè)非常敏感?！盀楸苊饴闊恍N房看到執(zhí)法部門就收起調(diào)料品?！弊蛉?，一位餐飲業(yè)的李姓職業(yè)經(jīng)理人對記者說，事實上，哪些是食品添加劑，哪些可以用，餐飲業(yè)也表現(xiàn)出一定的茫然?！拔覀儸F(xiàn)在采取的措施是，將衛(wèi)
-
2000年前后，以七十二行、菜根香為首的成都企業(yè)進(jìn)入重慶市場，當(dāng)時的重慶餐飲企業(yè)中，除了小天鵝、友誼、陳川粵，幾乎沒有幾個排得上名號的品牌。成都餐飲的入駐令南方花園成為了重慶優(yōu)先條美食街，七十二行甚至成為了重慶的哥口
-
蟹老宋是靠追逐香辣蟹流行潮起家的，但他們并非一味模仿，而是審時度勢，有所跟，有所不跟。為區(qū)別于慣常的香辣蟹，蟹老宋一開始就確定了在香辣蟹基礎(chǔ)上“先吃后涮”的吃法，把中餐和火鍋系列這兩種方式結(jié)合在一起，使常規(guī)做法的香辣
-
找到店里的拳頭產(chǎn)品，就創(chuàng)造出一個顧客光臨的理由。這話沒錯。但餐飲業(yè)面對的消費者是個喜新厭舊的群體，為了迎合消費者對新口味的追求，眾多連鎖企業(yè)崛起又迅速倒下，有的源于故步自封，但很大一部分是敗在盲目擴張上。?
